ブログを見ていると、お料理のヒントになることが多くて、
楽しいです。
先日は、＜ゴーヤのツナ和え＞が大変美味しいというブログを
見ました。
そうか〜、私はゴーヤはどちらかと言うと昔から苦手で、今年の夏も
野菜売り場で、あ、夏だなと思いながら、横目で見ていました。
味も、香りも苦手なので、使うのは、避けていました。
でもブログを見て、ゴーヤという栄養豊富な野菜が大好物になると良いな。
そう思って、買ってきました。
ゴーヤを切っていると、青臭い強烈な香りがして、おっかなびっくり。
ここまで臭い野菜だったのか？
切ったゴーヤに強めの塩をして、２回ほど洗いました。
それを絞って、ツナ缶を開けて、乗せました。
白菜の漬物にツナ缶をかけたものは、癖はあるけど、どちらかという
と好物です。
ゴーヤのツナ和え、美味しいのかな？
・・・ダメでした。涙😭
ゴーヤの匂い、ツナの匂い。
強烈な臭いの双璧でした。
又、美味しいお料理をブログで教えていただくのを、楽しみに、
今日のところは、敢えなく撤退することといたします。涙💦