おはようございます

 

 

きのうは

土用丑の日

でしたね☆

 

 

 

実は

お昼と夜の２回

うなぎ

いただきました

 

贅沢～(∩´͈ ᐜ `͈∩)

 

 

ですが

そこまで

鰻が好きじゃない、、

 

美味しいけれど♡

 

 

 

 

 

こちらが

ランチの鰻

 

 

 

 

 

 

 

そして夜は

我が家の男子たちが

鰻が食べたいというので・・

 

スーパーで買ってきた

（中国産の）うなぎの蒲焼に

ひと手を加えて

いただきました

 

 

 

 

 

母から教わった

スーパーで買ってきた鰻を

美味しくする方法❤

 

 

フライパンに入れて

うなぎの厚さと同じくらいの高さまで

お水+お酒を入れて

蓋をして中火で約3分煮る。

 

 

崩れないように丁寧に取り出し

もともとついていた

うなぎのたれと水分を拭き取る。

↑ここ重要！！

 

クッキングシートの上にのせ

タレを均等に塗り
グリルで焼いたら

タレを塗りを

2～3回繰り返す。

 

ごはんに盛り付けた後

さらに上からタレをかけて完成

 

 

付属のタレをかけても

もちろんOK

ですが、、

 

我が家は

母直伝のレシピで

タレも作ります

 

お酒

みりん

お醤油

お砂糖

 

※すべて同じくらいの量

（目分量なので大さじﾅﾝﾁｬﾗとかかけない）

 

お鍋にお酒とみりんを入れてアルコール分を飛ばしたあと

お醤油とお砂糖を加えて

中火～弱火で半分くらいになるまで煮詰める。

 

 

１日に２回も鰻をたべたので

きょうは

元気！？

 

いや、いつもとかわらない

 

 

みなさんも

美味しいものたくさん食べて

暑い夏を乗り切りましょう♪

 

食後の桃も

美味しかった(ღˇᴗˇ)｡o♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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