特大かまぼこ～
お姉ちゃんからの新潟のおみやげに頂きました
わたし・・かまぼこ切るのが得意です
って・・誰でも切れるって・・
でもね。。フツーに切るのではなくて・・
よ～く見てくだしゃいしゃい
ギザギザ？なみなみ？になってません？？？
切る時にちょっとだけ・・ひと工夫してます
包丁を少しを入れたら
ギザギザギザギザ～って
包丁を小刻みに左右に動かしながら切っていくと
こうなります
旅館の厨房で
ちょっとだけアルバイトした時に
板前さんに教えて頂きました
って・・そんな大したことではなかったですね（ｽｲﾏｿ
）
）わさび醤油でいただきましたが
お刺身みたいでおいしかったですよ