炭水化物、小麦の摂り過ぎはオススメしないと今日の学びの一つ

そして、タイミング良くAmazonで頼んでいた、時間がない時に便利なホットケーキミックスが届いたわ。

GI値が穏やかな全粒粉入りで、さらにアルミフリーで、良かった良かった。

でも、食べ過ぎは禁物ね余計なものも入ってた。

パンケーキばかり食べているとアルツハイマーリスクを高める糖化を促進しちゃうから。

血糖値を急激に上げたり下げたりはNG

今日は、Ｊリーガーやソチオリンピック候補選手の栄養サプリメントアドバイザーの先生による

【子どもの成長と栄養について】

に学んできました

現状は、子ども1000人のうち何らかの障害がある子どもは40人。

東京都の発表によると3歳児の56.8%がアレルギー。

不育症(流産)8万人/年

荒れている子、暴力を振るう子がいるのアンケートは3年前の2倍

との統計もあるとか。

子どもへの栄養アンケートについて。

栄養状態が良い子どもは、イライラ、腹が立つ、カッとする、自殺したい、いじめているにyesの回答は少なく。

栄養状態が 良いとは言えない子どもはその反対の回答が多い。

栄養状態が良い子どもは、相談できる人がいるに対し、栄養状態が良いとは言えない子どもはいないとの回答が多い。

もしかしたら、日々の食事で良い方向に変えることができるのかもと栄養のスペシャリストたちは気づいています。

タンパク質は体と心の材料

心臓と脳以外はタンパク質でできている。

やる気ホルモンもタンパク質、ビタミン、ミネラルでできていて、「ヘェ～」と今思ったあなたもタンパク質エネルギーが使われているのよ

小麦やお砂糖を控えて、良質のお水と油がアレルギー改善にも良いそう

生徒さんのお子さんたちのアレルギーは改善させてあけだいなぁ。

それとやっぱりタンパク質摂って筋トレして筋肉量上げて得になるから運動も大切ね

まだまだ、学んで来たのだけど、ノートに書ききれず、スマホに記録したので、改めて