こんにちは！
お盆ですね。
我が家も大分簡素化されたとはいえ、昔ながらのお盆のお供えをしています。
朝昼晩と仏壇にお供え。
精進料理なので、野菜中心です(畑の野菜で大体間に合う)
これを16日まで...
あと3日...
さて、去年のお盆はビーズクッションと戦っていた私でしたが。
今年は、かぼちゃのツルと戦っていました
家庭菜園が趣味の夫。
畑が広いので家庭菜園の域を越えているのですけれど
冬は大根、白菜。春には玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、青物野菜など。
夏はきゅうりにナス、ピーマン、スイカ、トマト、枝豆、etc...
夏は太陽の恵みを受けて野菜がもりもりとれます。
適度に作ってくれれば、家計も助かるのでいいのですよ。
適度に。
なのに、かぼちゃを大量生産する夫
かぼちゃってツルがものすごいのです。棚からはみ出してぐんぐん伸びるかぼちゃのツル。伸びた先にも実がなる。
畑をどんどん侵略し、耐えきれずに夫がいない時に切ってやりました
この倍ありました
そしてかぼちゃを食すのも一苦労。
単体が大きいのに加え、皮は硬いし、料理も大変。
そのままレンジでチンをして少し柔らかくしてから切る。
この間はまるまるひとつ、スープとコロッケにしました。(ヤケクソ)
かぼちゃって...
そんなに食べなくないですか？
月に1回か2回食卓に上がるくらい(みんなそんな好きじゃない)
おかずよりは、お菓子にした方が美味しいと思います
午前中にかぼちゃと戦い、午後はお餅をついたりお膳の準備。
日が暮れるからにはこうなっていました...