今日は月に一度の中国茶コースでした
いつもの中国茶コースはたんたんと深々と味わい、水色、アロマを静かに楽しみます
しかしながら、本日は、受講生の方々が私の講座を楽しみにしてきてくださったとのこと
有難きことと、とても感激し、貴重な中国茶を少し深いお話でしっかり味わっていただくことといたしました
本日は茉莉毛峰と鉄羅漢の二種
茉莉毛峰はご存知の通り、ジャスミン茶の最高級品です
アロマは副交感神経に作用する神経が休まる香り
「美味しい~、ほっとする～」
笑顔のみなさまを見るとこちらも嬉しくなります！
そして、鉄羅漢
たくさんの効能があると言われるこのお茶は
歴史の深さを感じずにはいられないアロマとフレーバーの一体感があります
中国茶はその発行度合いによって分類されています
その種類は数千とも数万ともいわれるほど
月1回では、それこそ毎日一杯飲んでも全部の種類は飲みきれませんね～
来月はハーブティとブレンドします～
本日の中国茶教室はどうでしたかと尋ねたところ
「面白かったです！」
とのお答えが返ってきました！
まじめにお伝えしていたのですが
その説明の仕方や言葉の使い方がとてもおもしろかったようです
槍の説明など、どうしても手や体全体をつかってしまうものですから(-_-;)
うけてくださったようです～ 
受講生様が作ってきてくださったマーラーカオやガトーショコラ
とのマリアージュもありとても楽しんでいただけたようで
よかったです(^_-)-☆
ハーブティーコースだけでなく中国茶コースもおもしろい～！