中国茶お稽古教室　極品　茉莉毛峰　＆　武夷水仙

 

本日はティーコンシェルジュ、中国茶お稽古教室でした

 

 

極品　茉莉毛峰は

 

中国の三大緑茶の一つ　黄山毛峰　に

 

ジャスミンの花の香りをつけたお茶です

 

黄山といえば水墨画に出てきそうな景勝地

 

どんな味がするか皆さんわくわく

 

袋を開けたとたん

 

ジャスミンの華やかな香りが部屋中に広がります

 

口の中に広がる旨みと渋み

 

思わずは～っとたれ目になってしまう

 

笑顔を引き出すお茶なのです＾＾

 

淹れた後の茶葉を観察・・・

 

一芽一葉、一槍一旗　高級茶の証でもあります

 

 

茶葉の見分け方もしっかり習います

 

もちろん、効能や栄養成分も～

 

美味しい！！！

 

お菓子をおともに楽しみます

 

 

 

そしてつぎは　武夷水仙

 

 

こちらは飲んだことがある方がほとんどでした　（3級養成講座で出てきます）

 

武夷山でとれる水仙種です

 

少し薫香があるこの味がかなり人気です

 

工夫茶器を使ってご自分で淹れていただきます

 

聞香杯をくるくると回して香りを楽しみます

 

 

その後は、これらをブレンド～

 

自分の好みの割合を考えて淹れることもできるようになります

 

中国茶はシングルでも、ブレンドしても一煎、二煎・・とその時々のそのフレーバーやアロマを

 

楽しむことができるので

 

小菓子をそのテイストに合わせて幾種類も出すことができます

 

おうちカフェでたまにはゆっくり中国茶でくつろぐのもいいですね

 

 

これからの講座情報
 
2月２５日（日）26日　FIT　認定講座（東京）　（詳細はこちらから）　　募集中！！
2月25日（土）　　ハーブティー・薬膳ブレンドコース（吉祥寺）
3月4日（土）　　　日本茶　産地別飲み比べ　（恵比寿　子供地球基金様オフィスにて）
　　　　　　　　　　 歳時記コース（桜茶ブレンド）　（恵比寿　子供地球基金様オフィスにて）
3月10日（金）　　 歳時記コース　（恵比寿）
　　　　　　　　　　 日本茶コース　（恵比寿）
3月12日（土）　  中国茶お稽古コース（日本ティーコンシェルジュ協会　横浜校）
3月23日（木）　　クリナップ様新宿ショールーム様イベント　（サングリア風ハーブティブレンド）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ビヘイビアタイプ®コミュニケーション資格講座）
3月25日 (土)    ハーブティー・薬膳ブレンドコース（吉祥寺　産経学園様）
4月9日　（日）　 クリナップ新宿ショールーム様イベント（忙しいひとの為の整理収納とBTI）
4月22日　(土）　 おもてなしティー講座(吉祥寺産経学園様）　新規開校！！
4月23日(日）・5月28日(日）・6月25日(日）　　ビヘイビアタイプ®コミュニケーター認定講座

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（吉祥寺産経学園様　3日間コース）
 
その他、ルームスタイリスト2級、1級講座（受講のご要望あり。人数が揃い次第開校します）
 

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