～産経学園吉祥寺様でのコーヒー講座～
美味しいコーヒーの淹れ方＊＊＊
今回のコーヒー豆はマンデリン
挽き方は中細挽き
ハンドドリップでの淹れ方でした
全員が一回ずつ 実践
同じ豆をおなじ挽き方で、同じ温度のお湯を使い、同じ器具。
でも、全部味がちがいます
苦みが強調されていたり、酸味があったり、まろやかだったりとそれぞれ特徴があります
自分の好きな味が飲むたびに作れたらよいですね
どうせ飲むなら美味しいコーヒーを自分好みで飲む
なんて至福の時なんでしょう！
盛り上がったのは、コーヒーを落とす時にガラス越しに見えるつぶつぶ
光に照らされて光りながらプルプル粒となって
飛んだり跳ねたり回ったりする油分
なにこれー！！！かわいい！！！
驚愕の声が上がったのでした
ほんとにかわいくて
何回見ても飽きないのです💛
写真がUPできないので後ほどUPします～