KD Kithchenインストラクター フミです。
KDファンの皆様なら
もうご存じだと思いますが
来日ツアー中のボスが
各地のインストラクターさんと
ワークショップを開催します〜
こちら
↓
関東圏は
鎌倉の城所インストラクターがWSを〜
（ピンときた方は、ぜひ城所インストラクターにお問い合わせくださいね）
それに先駆けて
イントラチームも一足先に
オイルについてボスとお勉強しました。
オイルについては
ぜひWSで学んでいただきたいのですが
ここでは感想を。
Team Tokyo♡
さて
オイル・脂・油…
脂質って
表現は色々ありますが
特に女性であれば
ボディメイクなどを考えた時
避けたいものの上位に
必ず出てくる常連ですよねえ。
一方で
脂質は美しさに欠かせない栄養素でもあります。
"私、肌のためにオイルとってます〜
サラダのドレッシングで！"
一見、意識高い素敵女子のコトバですが
ドレッシングに使っている油。
その油が何なのか！
ここが大切なんです。
そもそも、
私たちのカラダを構成する細胞さんたちは
脂質とセットなんですね。
そして
カラダというマシンを24時間
他の仲間たち（栄養素）とチームになって
支えてくれています。
カラダというマシンが役目を終えるまで、です。
多過ぎても、少な過ぎても良くありませんが
一歩踏み込んで
その脂は何から出来てるのかしら…
そんな風に考えることって
普段ありませんよね（笑）
オイル君たち、どこから来たの〜？
ココがスタート。
で、オイルについて基礎を改めて学んでから
さあ、楽しい実験！
マーガリンを作ってみよう〜
細かくは割愛しますが
マーガリンが出来上がっている様子を見て
私はこれをカラダに入れたくないやって
ホントに思いました。
その場にいた全員が
味見を笑顔で拒否（笑）しましたが
学ぶためにペロッと舐めて見ることに〜
皆んなが知ってる
あの味がしました（笑）
人工的に
大量に作られているモノがあるから
多くの人が
食べるものに困らないのも
疑いようのない事実ですが
どうやって、それが作られているか。
そもそも何なのか。
という視点が、やっぱり大切です。
マリさんがシェアしてくれた
植物油（サラサラした液体）の
生産工程のビデオの中で
何度も
washing
breach
こんな単語が出てくるのですが
無味・無臭の植物油（サ○ダ油）は
その姿にするために
脱色・脱臭という工程を経て
お店に並びます。
うーん。
お野菜なんかに置き換えると
イメージしやすいですかね？
そうやってキレイに変身した
何であったか判らないものを
大切な自分だったり家族のカラダに
入れたい・入れたくない。
食べたい・食べたくない。
これは、選ぶことができますよ。
こちらは
あまり手を加えずに絞られたオイル。
NYからやってきたました〜
（日本でも手に入りますよ）
究極を言えば
これらも加工されているものですが
その工程の中身が大事です。
それに
やっぱり食べることの楽しみは
捨てたくないので（笑）
ローストされたナッツの香ばしさいっぱいの左や
モッタリとしたアボカド特有の香りと色が美しい右など
どうやって食べようかな〜とワクワクします♡
日々、より良い選択をすること。
そして
質の良い選択の頻度を上げていければ
自分のカラダを作る細胞たちも
より質の高いものに生まれ変わらせることが
できるのではないでしょうか〜
私たちは日々、
選択の連続ですー
より良いチョイスを
一緒に目指しましょ♡
今月のフミのクラスでも
オイルについて
より詳しくヘルスティップスとして
皆さまにシェアする予定です✌️
お楽しみに〜
フミでした！