どうも、
ヒーラーのおかひろこです♥️
わたしは長らく銀座で飲んできたので、
親しくさせてもらってるママや、
クラブで働く女性方が何人かいます🎵
そんな彼女たちの共通点として、
料理が上手い！！！
というのがあるように感じます🍴
しかも、
仕事が出来る人ほど料理が上手い
という傾向にあるかも✨
わたしが婚約者と出会ったお店のママも、
それはそれは料理がお上手で…
一年ほど前に、
ママご自慢の『鶏の唐揚げ』を
ご馳走になったのですが、
これがまあ最高に美味しくてですね✨😆！！！！
このたび嫁ぐにあたりママのご厚意で、
この『鶏の唐揚げ』と、
ママのおうちに古くから伝わる
『秘伝餃子』のレシピを
わたしに授けてくださることに❗
きゃーーーーー♥️♥️♥️
ママありがとう😆💕✨❗
という訳で先日、
ママんちにお邪魔してきました♥️
まずは『秘伝餃子』から✨
なにしろ秘伝なので細かいところは省きますが、
すべての材料を、
まるで親の敵のように練り上げたのが、
コチラです🎵
わたしの知ってる餃子のネタよりもだいぶ茶色いのですが、
これは調味料にアルものを入れてるから🎵
そして、
圧倒的に野菜多めです！！！
なので超絶ヘルシー♥️♥️♥️
そして、
ママと二人で餃子の皮に包んでいきました🥟
どうかしら？
思ってたよりも、
なかなか上手くできました💕
そして一旦餃子を冷蔵庫で冷やしている間、
こんどは『鶏の唐揚げ』の仕込みです❗
材料全てをぶちこみ、
味を馴染ませるために
とにかく揉み込みまくるママの、
その真剣な表情が素敵でした✨✨😆
赤い粉のようなものがみえますが、
これは一味唐辛子🌶️
『思ってる以上の三倍入れて！！』
とのことで、
辛党のわたしでもちょっと引くくらい
容赦なく一味唐辛子を入れてました🤣
そしてこれに片栗粉をまぶして、
いざ出陣！！！
はぁーーーーーーーー( ´Д｀)♥️♥️♥️♥️♥️
もう、
このビジュアルだけで優勝！！
揚げ物を揚げてるときって、
なんでこんなにコーフンしちゃうんでしょうねー💕🎵
これだけでビール飲めます🍺♥️
そして出来上がったのがコチラ！！！！
見よ！！！！
この黄金に輝く鶏たちをっっっっっ！！！✨✨✨
アッツアツを即座に頂きます🍴🙏💕🎵
もうねぇー、ほんとさぁーーー！！！
史上最強に美味しいんですけどー♥️❗
一味唐辛子があれだけ入ってたのに、
全体の味とのバランスが絶妙で、
食べても食べても飽きがきません！！
とにかく手が止まらなくって、
あっという間に平らげてしまいました🤣🤣🤣
そしてお次は『秘伝餃子』の登板ですよ✨
水を入れて蒸し焼きにしたあと、
カリッカリに焼き上げたのが、コチラ！！！
もうこれも優勝！！
野菜と肉のジューシーさが絶妙すぎて、
こちらもあっという間に完食でございます♥️
『鶏の唐揚げ』も『秘伝餃子』も、
どちらも最＆高！！！
スーパードライ500ml４本とともに
胃袋に流し込みましたわ🤣♥️♥️♥️🍺
ママ、本当にありがとうございました😆💕✨
絶対に婚約者に食べてもらいますねー♥️
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