毎日暑くてなぁ〜…何食べていいか分からんよなぁ
って時は、やはり人様が美味しいと言ってるものに
感化される。
だいたい日頃からいろんなレシピを
SNSから頂戴しておりますからね。
もう人に左右されまくりですよ
そうか！美味いんか！ほな作ってみるか
ってなもんです。
つー訳でですね
しっかりテレビに影響されて、もうそれを食べねば
気が済まない状態になっていたので
連休の最後に出してやりました
とうもろこしの実を包丁でザザーっと
落とします。
これをバターで炒める。
ここでちゃんとバター使うのが美味しいのよ。
で、醤油とちょっと塩コショウですね。
それをご飯に混ぜて、とうもろこしご飯です
『相葉マナブ』で作ってたんすよねぇ…。
ナツが家にいた頃もちょいちょい作ってて
好評だったのを思い出しましたよ。
なんか、ご飯炊く時に実をとった後の
とうもろこしの芯を入れて一緒に炊くと
風味がどうとか言われてるんですが、
ちょっと庶民のバカ舌ではその違いがよく分からないので
ご飯は普通に炊いてます。
混ぜご飯ですよ
あと、満天青空レストランでやってました
う巻きですわ。
ちっちゃいウナギでいいので
そんなに大枚はたかなくていいのが嬉しい。
う巻きはね、アタクシ大学生の時に初めて食べたんです。
「市場」と称した商店街みたいな通りがありまして
その店頭でいろいろ魅力的なものが売られてる訳ですよ。
まぁ言うたらお惣菜の宝庫ですな。
当時はワンルームのアパートに住んでましたから
大したキッチンがあるわけでもなし
食事はほぼ学食で済ませてた時代ですよ。
学食にう巻きなんてものがある訳もなく
私はここで初めて金色の輝くプルプルしたものに
出会ったんです。
ぱっと見がでっかいだし巻き卵ですからね
う巻きの「う」が何なのかすごく疑問だった。
そんでお店の方に聞いたもんです
「う巻きの、この『う』って
何か中に入ってるってことですか？」
「ふふふ…ウナギよ。食べたことないか？（ニコッ）
美味しいよー」
即買いでしたな。
そしてその日の夜は近くに住んでる友達と一緒に
う巻きを食べてウホウホ言いました
そんなう巻き。
ウナギを巻くのに苦労してしまって
ちょっと卵が固くなってしまったけど
ワタシ的には思い出補正があったんで美味しかったですね。