ふふふふ…
ちゃんと天気予報の通り、雪が降ってますよ。
冬の間は寒いので基本カーテンも閉めっぱなしで
過ごしてるから外の様子が分からなかったけど
トイレの窓がね…なんか白かったんで
「えぇ…
」と思って
見てみたら。
こんもり積もっていた。
ヤダヤダ。
最高気温が0℃とか言ってるし
なんかもう、全てのやる気をなくすわよ。
しかしですな、明後日あたりからしばらく
どうやら暖かいらしいのね…。
天気予報でも珍しく太陽マークついてるし。
これはもしや、雪かきしなくても大丈夫…か？
さて！
気を取り直して。
SNS徘徊していいの見つけちゃったんで
久しぶりに見栄えもする美味しいもの
作りましたよ。
レンコンざます。
薄く切ったものと、すりおろしたもの。
すりおろしたのがもう少し欲しかったけど
輪切りを優先したらちょびっとしか
できなかったんだよなぁ。
まずはフライパンにライスペーパーです。
その上にレンコン並べて〜
この隙間をすりおろしレンコンで埋めたかったんだけど
少ししかないので…
何となく散りばめてみる。
で！
チーズですよ。
もう、いっぱい乗せちゃう
じゅぅぅぅ〜〜
ぴろっ
裏返したらこんな色。
素敵だわね〜。
蓮根のガレットでございます
うんまい！
チーズいっぱいだけどちゃんと蓮根の味も感じて
美味しいっ。
でもおやつかもー
これはいろんな野菜で応用きくんじゃなかろうか。
あんまり思いつかんけど。
とりあえずジャガイモはアリですな。
ライスペーパーでは生春巻きしか作ったことなくて
家に余ってたんですけど
こうやって火を通してもいいんですな。
バラバラになりそうな食材を、味を邪魔せずに
まとめてくれるのは、非常に優秀なのかもしれない。
余らせて放置せずに
ちゃんと使おうライスペーパー
