おはようございます！
昨夜は19時30分に、寝てしまい、3時に起床です。
比較的、薬が効いた用で、よく眠れました。
早朝は、だんだんと、寒くなってきましたね。
昨日の作成のクッキー、朝起きたら、1つだけしか残ってません。
誰が食べたのか！！！
って、主人ですね。
（笑）
もう、直ぐに、食べてしまいましたよ。
また、作成しようと思います。
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昨日の夕飯ご飯です。
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キノコの四川風麻婆豆腐です。
先日も麻婆豆腐作成したのですが、
アレンジしてみましたよ。
作り方、自分記録とし、記載して起きます。
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挽肉、しめじ、豆板醤、甜麺醤を、加えて、香りが出るまで、炒めます。
水、スープ、醤油、酒、を、加えて、煮立てて、ソースを、作ります。
あとは、
お豆腐入れ、中火で、煮て完成です。
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完成図。
今日は、山椒も、かけましたよ。
挽肉は、少なめです。
キノコの、食感も、楽しめるので、おすすめです。
主人コメント。
キノコが、美味い！！
やはり山椒は、かけた方が良いとの事でした。
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昨日のクッキー作成。
朝には、すっからかんでした。
下のマンションの方にもプレゼントしたのですが、
喜んでくれたかな？？？
少し不安です。
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あとは、また、いつもの残り物かな。
（笑）
でも、切り干し大根美味しいんですよね。
ご飯のおともです！！
（笑）
肉じゃが残り物。
豚コマ、もやしの、バター醤油炒めです。
そんな、昨日の夕飯でした。
ここまで読んで頂きありがとうございます！
皆様の、幸せ健康願いつつ。