スケトウダラのたまごを使って
おひるごはんを作りました
まずフライパンに
水とたまごを入れます。
(お湯不可)
たまごの回りの
薄皮を取り除きます。
そして
たまごをほぐします。
(最初に入れた水が温かいと
たまごがほぐれません)
ここに
オリーブ油と昆布だし、鰹だしの素を入れて
火にかけて温めておきます。
で、
パスタを茹でます。
パスタを茹でている間に
しそを切っておきます。
パスタが茹で上がったら
フライパンに
どーん‼
で、あえていきますが、
ちょっと一工夫
最近数の減ったバターを
醤油と共にフライパンへ
ぽぽ～ん‼
よく混ぜて
しそを乗っけて
たらこスパゲティの出来上がり～(*´ω｀*)
今回は具がないですが
イカやシーフードミックス、トマトなんか混ぜても良い感じですね。
で、
嫁と一緒に
休日ランチをいただきました(*´ω｀*)
さ、
ぼちぼち桜も咲き始めているみたいだし
腹ごなしに散歩に行ってきます。
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ではまた。