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今月オープン（2026.10.22）した「鳥影 一石三鳥」へディナーに行って来ました
🔸焼鳥業態は、関西初出店
🔸飼育日数の約2倍かけて育て、朝〆した新鮮な地鶏使用、肉の旨味と脂の甘味が特徴
🔸焼鳥に合う四季限定の日本酒やワインなど約40種
新福島駅から徒歩4分の看板のないこちらのビルの2階へ
2階 鳥影 一石三鳥・サムジョ大阪
3階 和牛料理 一石三鳥
4階 鮨豊
一石三鳥グループの焼鳥・韓国料理・焼肉・お寿司が入るビル！
インバウンドのお客さんも多く階段で何人もすれ違いました
店内はカウンター席と個室が1つありました！
メニューは2種類
◎おまかせコース ¥8,800
◎VIPコース ¥12,800
焼鳥＝大衆料理という印象を
焼きの技術・火入れ・提供のタイミングなどを見直し、世界基準レベルの料理に昇華
仲卸や仕入れルートを自社で確立し、食材の質と価格の最適化を実現した焼鳥店！
VIPコース ¥12,800
先ずはお出汁
そして、低温調理した砂肝のサラダ、カブの鬼おろし
しかの地鶏のレバーペースト
地鶏のもものたたき
焼鳥
比内地鶏のささみ・せせり・大山鶏のハツ・アイコトマト・だきみ・うずら・徳島の阿波尾鶏
手羽先にミモレットチーズとカラスミ
中には大根の鬼おろしが入っていてとても美味しかった
お友達が飲んでた日本酒
鳥マヨ
鳥の巣に見立てたカダイフと共に
炭火焼きうどん
デザート
エッグタルト＆フレーバーティー
中がトロトロで美味しい
歯ごたえがあり、肉の旨味と脂の甘味がホントに美味しい焼鳥でした
■鳥影 一石三鳥
大阪市福島区福島3-5-19 N3フクシマ 2F
080-4678-3367
営業時間 17:00〜23:00
定休日 木曜
