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今年オープン（2025.06.12）した本格江戸前寿司の「おすしのリュー」へディナーに行って来ました
🔸東京の有名鮨店が監修
🔸アラカルトとおまかせコース 20品 ¥8,800（握り10貫・あて10品）
※コースは前日までに要予約
🔸赤酢「琥珀（こはく）」使用、赤酢特有のコクとすっきりした味わい
🔸Makuake（クラウドファンディング）は2025年8月4日 12:00〜
心斎橋駅から徒歩5分で到着
店内は奥に個室のテーブル席が2つありました！
おまかせ20品コース ¥8,800×2（税込）
先ずは、しじみ汁から
旨みがしっかりで美味しかった
おいで茄子
茄子の揚げ煮のお寿司
伝助穴子のサッと炙ったお造り
脂が乗って美味しい
タコの柔らか煮
中とろ
天然の鯛・まぐろ赤身漬け・まぐろのおはぎ・出汁の軍艦・甘海老の昆布締め・煮穴子
※順番バラバラ
あおさと牡蠣の茶碗蒸し
牡蠣の出汁がよく出て美味しい
鰻
自家製オイルサーディン
琉球もずく
沖縄のもずくってシャキシャキ感がる
あじ
あわび肝ソース、最後にリゾット風に
鮑を3時間蒸したもの
かんぴょう巻き・赤だし
プリン
めちゃめちゃ美味しかった
今回は前日予約してコースにしました！
2軒目使いにも良さげなお寿司屋さんがオープンしました
■おすしのリュー
大阪市中央区東心斎橋1-6-4
06-6252-1540
営業時間 17:00〜23:00
定休日 日曜
