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今年オープン（2024.02.06）した活け蟹の専門店「池田紘三」へディナーに行ってきました
「カニジェンヌ（北新地）」の元総料理長のお店です！！
このビルの2階へ。
店内はカウンター席のみ。
カウンターが畳になっていました！！
蟹や海老の甲殻類のお店。
冬は松葉蟹メインでコースが6万円ぐらいになるそうですが
今の時期は蟹も出るけど海老メインなのでそれに比べるとかなりお手頃価格でした！！
旬の味覚と甲殻類尽くしのおまかせコース ¥25,000×4
夏のコース
伊勢海老・車エビ・牡丹海老・渡り蟹・フカヒレ・雲丹・アワビなど。
枝豆の擦り流し
茶碗蒸し
海老の出汁に鱧と百合根
濃厚な雲丹
真ん中にアオリイカ
炭で焼いています！！
海老のお刺身 3種
醤油と液体の塩で
渡り蟹 ケジャンと卵黄のソース
のどぐろ
酢橘おろしでめちゃめちゃちゃ美味しかった
アワビ
お寿司
かに酒
飲んだお友達が絶賛してました！！
伊勢海老フライ
このエビフライはかなりヤバイ
フカヒレの揚げ焼き 蟹のあんかけ
これもめちゃめちゃヤバイ
渡り蟹の内子を乗せて
しじみ汁のラーメン
伊勢海老のカレー
作るのに3日間かかるそうです！！
日向夏の杏仁豆腐
凄くヘルシーでどれもめちゃめちゃ美味しかった。
ヤバすぎる最高！！
かなりお勧めな甲殻類のお店がオープンしました
■池田紘三（いけだこうぞう）
大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル 2F
06-6136-6210
営業時間
〈ランチ〉12:00〜14:00
〈ディナー〉18:00〜23:00
※祝日後日のみ 18:00〜23:00
定休日 日曜・祝日
