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今年オープン（2023/07/01）した日本料理「北新地 壹松（いちまつ）」へディナーに行って来ました
高知に本店がある「座屋」の大阪店で、「座屋」は銀座・三宮・スペインにも店舗があるそうです。
北新地は銀座店の二番手・八松大将が腕を振るわれています。
若き天才料理人と聞き予約しました
🔸ランチは要予約 12:00〜. 13:00〜の2部制
鯛茶漬け＆卵かけごはんセット ¥2.000
🔸ディナーも要予約
永楽町通りのこのビルの3階へ。
エレベーターのないビルです。
店内はゆったりカウンター8席。
喫煙ルームもありました。
旬の味覚がつまったおすすめコース 
18.000×2
子持ち鮎の炭火焼き
かますの飯蒸し
月とすっぽんのお椀
ナンキン団子に昆布とスッポンのお出汁
お刺身（金目鯛・むらさき雲丹）
金目鯛の鱗焼き
箸休めのイクラのお浸し
ハリハリ鍋
凄く久しぶりのハリハリ鍋。
美味しい
マナガツオと海老芋の葛粉揚げ
赤牛イチボの炭火焼き 八丁味噌の餡
京野菜と落花生
鯛めし
鯛めし美味しい、おかわりしました
お茶は福岡の八女茶でした。
デザートはプリンとフルーツ
ほとんどのお店がフルーツかアイスが多い中、プリンはかなり嬉しい
味も内容もとても良かった。
今回は女子と一緒に行ったけどデートでもお薦めなお店でした
■北新地 壹松（いちまつ）
大阪市北区曽根崎新地1-9-1 KOZAIビル 3F
06-6131-8777
営業時間 要予約
〈ランチ〉2部制 12:00〜. 13:00〜
〈ディナー〉17:30〜22:30
定休日 日曜
