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今年オープン（2023/03/24）した「寿し あや瀬」へディナーに行って来ました
元々マルビルにあった人気店。
マルビルが老朽化で取り壊しになるので移転オープンされたそうです。
🔸奈良県産「ひのひかり」で炊いたシャリは「江戸前赤酢」を使用
🔸魚介類は産地直送
🔸家庭では味わえないブランド野菜も使用
🔸お皿は信楽焼のオーダーや九谷焼がメイン
グランフロント大阪 南館 8階へ。
個室も幾つもありました。
木製の物入れかと思っていたら氷で冷やす冷蔵庫だそうです。
メニュー
（赤）ランチ、（青）ディナー
ディナーコース 
15.000×2
胡麻豆腐の揚げ出し
黒ムツ炙り
ヤイト鰹の漬け
自家製の鯛みそと共に
さわらの酒蒸し
魚の骨から取ったお出汁で旨い
明石のタコ
アンコウの肝と奈良漬と共に
金目鯛・シマアジ・ノドグロ・車海老・ホタテ・煮穴子
お寿司の出た順番は前後しています。
コラージュにしたので。。。
ブンゴさば
トロ
雲丹
桜鯛の茶碗蒸し
とろたく巻き
卵焼き
プリンタイプでスイーツみたいでめちゃ旨でした
全体的にとても美味しかった！！
グランフロント南館だから行きやすいし店内もいい感じでした
■寿し あや瀬
大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 8F
06-6131-5803
営業時間
〈ランチ〉12:00〜14:00（l.o.13:40）
〈ディナー〉17:00〜22:30（l.o.22:00）
定休日 施設に準ずる
