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和食かな？ イタリアンかな？ って感じのイノベイティブ・フュージョン「U.KAI（ユーカイ）」へディナーに行って来ました
服部融快（ユウカイ）シェフは「ポンテベッキオ」出身で、北新地の「窯焼きステーキ福田」や「北新地はらみ」などをプロデュースしたことでも有名！！
こちらのビルの地下1階へ
店内はカウンター席が5席のみ。
完全予約制です
18:00〜の一斉スタートですが、貸切会だったので19:00〜でした。
シャンパン 
？
U.KAIコース 30.800
時差投稿11月にお伺いしました。
カツサンド
シャトーブリアンのカツサンド美味しいに決まってるやつです
白子とキャビア
これもヤバイ
白甘鯛の司焼き
白トリュフとシラス
次は松葉蟹
松葉蟹と牡蠣の鍋です。
美味しすぎてまじヤバイ
赤い唐辛子は食べないですよ。
イタリアのチーズにシチリアのバージンオイル。
辛いものを食べた後のお口直し
トラフグのパスタ
フグのコラーゲン煮凝りでペペロンチーノ
天ぷら
白と秋トリュフの食べ比べ
松葉蟹のカニ飯、なんて贅沢
2杯目は雑炊で
栗のバスクチーズケーキ＆フレーバーティー
アイスは3種類から選べたのでキャラメルにしました
かに飯の残りはおにぎりでテイクアウト！！
予約困難店なの分かるわ。
どれもレベルが高くめちゃめちゃ美味しかった
■U.KAI（ユーカイ）
大阪市北区曽根崎新地1-1-40 ジロービル B1F
06-6442-7518
営業時間 18:00〜
不定休
