ふわっふわ のパンケーキをほうばる娘(^人^)
運動会も無事終わって 代休だった娘を同伴させていただき
阿見町にあるランジスカフェ さん のお菓子教室に参加してきました。
メニューは、ふわふパンケーキ
ルバーブジャム添え
そしてバーニャカウダーソース
お休みのお店の厨房に入らせていただいての講座
業務用の機器があるのを見るのも ワクワク
娘もカウンターに座りながら、作業の様子を観たり
お菓子の先生になりたい夢 (本当かわからないけど)
参考になったかな
ニンニクの匂いを ひたすら消すために
丁寧な作業を繰り返し
煮詰めて作るバーニャカウダソース
アンチョビペーストのお土産もいただいたし！
近いうちにトライします！
お店ならではの プロの技を 教えていただけるお教室
来月はシュークリームと二ョッキだそうですよ。
