お正月の準備
黒豆を初めて煮ました。
すでに帰省なさっている方も多いでしょうね
我が家は、夫が今日まで仕事なので、明日から夫実家へ帰省します。
なので、マンションでのお正月は、帰宅してから
おせち料理も それほど用意はしないのですが
先日、教えていただいた黒豆を 初めて煮てみました。
我ながら、形から入るのは、夫を責められないわ
と
思ったのは、お菓子もまずは先生と同じバターから
豆も同じものをお取り寄せしてみました。
素材よければ あとはレシピ通り
初めてにしては、よく煮えたかしら
ことこと4時間煮た黒豆
アントシアニンたっぷり 抗酸化物質がはいった煮汁も大切に
こちらも とーーても美味しくて 再現してみたかった
黒豆ぜんざい
黒豆と煮汁 水をプレンダーでなめらかになるまで撹拌したぜんざいです。
(プレンダーが自宅にないので、フードプロセッサーで
ひたすら撹拌しました)
焼いた餅も添えて
年末だというのに やらなくてはならないことも後回しにしておやつタイム
たぶん これからバタバタと動き回るかと思います 
正月のお飾りも 玄関と部屋とに飾ってと
福が訪れますように
