クリスマスは手作りケーキを楽しみたい | 「日本一エコなお菓子作りを目指して」SHIN.

「日本一エコなお菓子作りを目指して」SHIN.

「最高の甘味料」と出会って, 「今まで出会った事ない様な美味しい野菜」に出会って、世界は変わりました。

僕は野菜菓子専門店

Atelier shin.という

お菓子屋さんを

やっています。

 

 

このお店は日本の季節の

無農薬野菜を使った

無添加のお菓子を創っています。

 

 

 

Atelier shin.に込めた想いは

芸術家が作品を一つずつ作品を

紡ぐように、一つずつ大切に

手創りしたいと思い

名付けました。

 

 

野菜菓子専門店Atelier shin.は

日本一エコなお菓子屋さん

を目指しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスは手作り

ケーキで楽しみたい

 

 

 

 

 

 

クリスマスは家族でケーキを手作りするんです!

 
 
ある方に言われました。
 

 
 
「そこで相談があって、スポンジ生地だけを作ってくれませんか?」
 
 
 
そんな相談をもらいました。
 
 
 
 
当たり前のことだけど、みんながみんなクリスマスケーキ買うわけではないですもんね。
 
 
改めて思いました。
 
 
 
 
 
その中には手作りする人だって、いますよね。
 
 
 
 
 
 
 
 
でもオーブンがなければスポンジは焼けない。
 
 
 
 
だからその方はスポンジはお店で毎年買っているみたいなんです。
 
 
 
 
よく聞いてみたら子供やお年寄りの方も一緒に食べるケーキだから、その内容物にはこだわりたい。
 
 
 
そんな思いも持っていました。
 
 
 
でもそんなスポンジ生地はなかなか売っていない。
 
 
 
、、、らしいんです。
 
 
 
 
 
 
それで思ったんです。
 
 
 
 
 
ないなら作れば良い!!
 
 
 
 
単純にお菓子を楽しみたい人もいれば、自分で作りたい人もいる。
 
 
 
 
僕は、どちらの人も楽しめるクリスマスであってもらいたい!!
 
 
 
 
それで決めました!
 
 
 
 
 
スポンジ生地を12月中(25日まで)の間、野菜菓子専門店Atelier shin.でメニューに用意しようと思います。
 
 
 
 
 
手作りのクリスマスケーキ作るなんて素晴らしいじゃないですか!
 
 
みんなでケーキ作るの絶対楽しいですよね!
 
 
 
 
 
 
 
なので今年から早速やってみようと思います。
 
 
 
 
 
スポンジ生地のみの販売を!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スポンジ生地の販売に関する詳細
 
 
 
▼大きさは
 
5号(直径15 cm)
 
 

 
 
▼スポンジ生地の種類
 
 
プレーンとココアの2種類
 
 
 
 
▼原材料
 
平飼い卵
甜菜糖
低温殺菌牛乳
菜種油
グラスフェットバター
有機薄力粉
 
 
 
▼価格
 
 
1台1,350円(税込)
 
 
 
▼配送方法
 
 
冷凍便にてお送りさせて頂きます。
 
 
 
▼賞味期限
 
 
冷凍保存で2週間
 
 
▼発売日
 
 
12日1日〜25日まで。
 
 
 
 
 
クリスマスケーキを作る方のクリスマスパーティーがもっと楽しいものになりますように。
 
 
願いを込めて創ります。
 
 
 
 
発売までもうしばらくお待ちください!
 
 
 
 •^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^
 
 

 イベント情報📖

 

 

11月17日(日)、18日(月)

 野菜専門お菓子講座初級クラス🍰 

バジルのイタリアントーストを作ろう。 

 

お菓子の専門的な道具がなくても、お菓子作りの経験がなくても、野菜菓子がご自宅で作れるようになる講座です。家の残り物の野菜を美味しいスイーツ返信させます。

 

 詳細はこちら↓ 

https://hama-sush-jp.pro/foodcreator-shin/entry-12456975135.html

 

 

11月30日(土)

スマホで簡単‼︎物撮りマスター講座📷✨ 

9:30~

 

スマホ一台あればSNSでもっとイイねが貰える写真が撮れるようになります。フリマサイトに載せる写真もたった3時間で上手な撮り方をマスター出来ます。

 

詳細はこちら↓

https://hama-sush-jp.pro/foodcreator-shin/entry-12543655190.html

 

 

11月30日(土)

スマホで物撮り上級講座📷✨ 

13:30~

 

身近にある手軽に手に入るものを利用して、ご自宅や作業場に最適な撮影環境を作って頂く講座です。同時に撮影技術もしっかり学べます。毎度カメラマンに撮影依頼しなくても、スマホでプロが撮ったような写真が撮れるようになります。

 

詳細はこちら↓

https://hama-sush-jp.pro/foodcreator-shin/entry-12543658666.html

 

 

 •^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^•^

 

 
 

 
「最高の甘味料と出会って,
     今まで出会った事ない様な美味しい野菜に出会って、
                      僕の世界は変わりました。」

 

[「オーガニックをスタイリッシュに。」フードクリエイターshin.]
科学的な物に頼らず、自然の本来の形で作られた野菜や果物、加工品を使ってその製造過程で入る添加物も一切使用しない。現代の多種多様なレシピを昔ながらの製法で作るお菓子にこだわって作り、自身でも農家に出向き、作物の成長や育て方を視察し、写真として残しながらお菓子作りに活かしている。特にこだわり野菜を使ったお菓子を得意として、しっかり野菜の味がしながらも食べると美味しい。
そんなお菓子を日々研究している。


Facebookページ。
野菜菓子専門店Atelier shin.アカウントページ フォローはこちら。

①ご紹介①      ②ご紹介②   ③ご紹介③ 




講座、教室の内容一覧
講座、教室内容はこちら



*お菓子のご注文はこちら

*お問い合わせ
atelier.s.shin@gmail.com

(フードクリエイターshin.(大廣真哉 おおひろしんや))

 

「自然に循環可能な材料を使って、環境に優しいお菓子を作って、
食べ物と自然への興味をもっと持って貰いたいと思って活動しています。」