昨年10月にオープンした赤坂の新たな社交場 kaiwaii akasakaに
焼き鳥の名店 野乃鳥の新業態 ノノトリスタンド アカサカミツゲが、
ニューオープン！！
コンセプトは
「焼き鳥トワイント播州百日どり」
播州百日どりを使った焼き鳥や鶏料理とワインが気軽に楽しめると聞いて、行ってきました。
タヴェルロゼで乾杯。
エレガントな味わいのロゼワイン。
＜お通し＞
手羽先と大根のおでん。
鶏出汁の旨みにスタートからほっこり。
＜燻製鶏とオレンジのハーブサラダ＞
しっとり柔らかな鶏とオレンジは相性抜群。
ハーブの風味が爽やか。
＜京鴨の生ハム＞
しっとり艶やかな舌触り。
旨みがギュッと凝縮。
＜大根おでん、チーズスペシャル＞
鶏そぼろ味噌ミルフィーユ+タマスミ仕立て。
ほろほろに煮込まれたふろふき大根にとりそぼろ、たまごとカラスミを合わせた
タマスミとチーズがとろ〜り、たまらない。
＜鶏餃子＞
1口サイズなので、パクパク頂けちゃいます。
ポン酢と食べる辣油をつけて。
＜焼き鳥＞
ささみ 梅しそ、ねぎま塩、つくね。
紀州備長炭で丁寧に焼かれた焼き鳥は、
香ばしい香りで、絶妙な火入れ。
せせりは食感が楽しく濃厚な旨みが楽しめます。
ぼんじりが脂がじゅわっとジューシー。
＜ミニ焼き鳥丼TKG＞
もも、つくねに濃厚でコクのある播州地鶏の卵黄のTKGが最高！！
ミニサイズながら、満足感の高い一杯。
＜自家製炭焼きフィナンシェ＞
播州地鶏の卵を使った自家製の発酵バターとチョコのフィナンシェを
軽く炭焼きに。
冷たいバニラアイスと一緒に頂きます。
デザートと一緒に
嬉野産最高茶葉を使った水出し嬉野茶を。
焼き鳥の美味しさはもちろんですが、
鶏を使った一品料理が充実していて、どれも美味しい。
他にもまだまだ気になるメニューがありました。
グラスワインの種類も豊富なのも嬉しいですね。
気軽にリーズナブルに美味しい鶏料理と
ワインが楽しめるお店。
テラス席もあるので、暖かくなったら、テラスも良いですね。
◆ノノトリスタンド アカサカミツケ◆
東京都港区赤坂3-17-3 H1O
赤坂 Kaiwaii赤坂
090-9732-9204
ノノトリスタンド アカサカミツケ （焼き鳥 / 赤坂見附駅、赤坂駅、溜池山王駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9