名古屋市熱田区波寄町22-9
11:00～15:00
17:30～21:00
定休日 なし
食べログページ
２０２６年２月
あっさり醤油ラーメン
ｗｉｔｈ味玉
なんか。凄い人気なラーメン店だ。
店前に６人の人々が並んでいたので
これならば。。と連結である。。
んがっ！ＱＲコードをスマホで読んで
記帳的な作戦をするタイプのソレ。
これに気が付くのが遅れてしまい、、
それでも６組待ちで３０分程とのコト。
帰ろうかな？とは思ったのだが、
まあ、たまにはイイっか。。と頑張る。
とはいえお店に入ったのは４０分後。
カウンター１本と６人掛けテーブル１。
１０数名というキャパのお店だ。
桐麺。というのが一番人気らしいが
おじさんはやっぱり普通っぽいコッチ。
どんなんかワカラナイですもんね(^^;;
さあ～ラーメンがやってきた。
ちょい長方形がかった断面の麺だ。
ずずずずずぅ～♪と手繰ってススル。
モロなイマドキ系の醤油感アリアリの
流行りなスープがしっかりキマル。
弩美味いっ！
なるほど、人気で流行りのベクトルだ。
グルリと和を描く穂先メンマもイイ。
ホロホロチャーシューもニッコリ。
青ネギと白ネギの使い分けもイマドキ。
ラーメンの進化はトマラナイっすねぇ。
とはいえ、食べ終わり時点で
並び始めから１時間経過というあたりは
今後の課題になるんじゃないかなぁ～。
とは思うがこれが時代ってヤツなのかね。
嬉し美味し楽しだ。
名古屋市熱田区、桐麺さん。
ご馳走様でした。
桐麺 金山店 （ラーメン / 金山駅、西高蔵駅、東別院駅）