トウゲ餃子

岡崎市福岡町峠2-5
11:30～13:30L.O.
17:00～20:30L.O.
定休日　月曜

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２０２５年１２月

焼餃子定食１０個
　ｗｉｔｈたまごスープ



イワユル。ホワイト餃子。。
略してホワギョーのソレである。
関東方面を主体に何店舗かあって、
東海地方にも何店舗かあるという
ホワギョーチェーン店の流れを組む。。
なのだとかどうだとか。。。。
カクイウワタクシでありますが、、
こういう皮厚で揚げ系の固い餃子は、、
あまり、、、そのお～。。。ね(^^;;;。
とはいえ。ギョウザ好きを公言している
ワタクシとしましてわっ。。
岡崎にその系譜があると知ったのは
もう何年も前だっちゅうのに。。。
食べた事がない。とは何事ぞ！！
というワケなのである。。



初めて食べたのは飲みの席の２０代。
普通、５０個くらいは食べるっしょ。。
と連れてきてくれた先輩が言う。。
ビールをウグウグやりながらのホワギョウ。
喰い千切るようにして食らい付いて、
ふんぐふんぐ！と咀嚼してビールをぐびび。
うう～む。。と唸った青年時代だった(^^;;
そしてこの日もギャブリ！と嚙みついて、
ふんぐふんぐ！である。
ただ、かの日と違うのは白飯ワンバン作戦だ。
やはり、餃子は白飯！というのがイイ。
とはいえ、この硬度は普段柔らかいものばかり
食べているワタクシには厳しいのかも(^^;;
これは後半咀嚼筋がヤベェことになりそうだ。
しかし白飯との相性ばばんがばんだ。

とりま。醤油、酢、辣油のタレで勝負開始！
で後半戦は、酢、コショーのタレチェンジ。
うんうん、。こっちも良いぞ！美味いぞ！
コショーのパンチってのは時に唐辛子系を
越えてくる時があるから面白楽しい。。
しかし。この餃子はヤベェ(^^;;
あと２個。。くらいになった時には減速だ。
だが、美味いっ(^^;;;
玉子スープにもコショーをキメてやって、、
嬉し美味し楽しで大満腹だ。。














岡崎市、トウゲ餃子さん。
ご馳走様でした。




トウゲ餃子 （餃子 / 岡崎駅）