知多郡美浜町北方1-55
11:00～14:00
定休日 月曜､日曜
食べログページ
２０２５年１０月
味噌煮込みうどん
美浜町シリーズである。。
こちらのお店は大府市にある
同屋号の三平さんの親戚筋とのこと。
知多半島の北と南で麺類食堂を
営まれているってのが微笑ましい。
昭和の時代にはよくあったであろう
世界観で、今の時代にも続いている
というのはココロ強いものである。
ほんで。今回は味噌煮込みである。
暑かった夏の日はほぼ食べなかった
味噌煮込みうどんであり、名古屋人
として恥ずべき日々であったのだが、
ほんとうに暑い日々が続いたので
そのあたりはご勘弁願いたい(^^;;。
目の前までやってきてパカリ！と
蓋を取っていただく王道のスタイル。
ぶわぁ～～！と煮沸しモウモウと
湯気が沸き立ちやってきた味噌煮込み。
少し戸惑う感じだが、顔はニヤニヤだ。
麺は細めだが安心の煮込み麺であり、
むんむんと細いながらもシッカリと
固くぎゃんぎゃんな麺質感である。
フーフーからのちゅるるるんっ♪とだ。
熱々な熱量だが、ホフホフの呼吸で凌ぎ
むっさりタッチの麺に味噌ぱうわぁ～と
出汁感がキマッた味が口内を支配。
弩美味いっ！
ふぅ～～！と喜びの鼻息でうひひひ。
これを３手繰りカマシテ続いて
とんすい小宇宙の作成だ。
具材は長ネギ、椎茸、蒲鉾、お揚げに
かしわ肉とテッパン系であり、
一味ハラリンと作戦でギャブギャブ！。
そして毎度のオマタセタイム。
てぃーてぃーゆー炸裂！
（たまご つけ うどん）
もうね。何度も何度も、にゃんどもっ！
書き記してまいりましたがっ。
コレ。。味噌煮込みの味噌出汁連合と
卵黄のマロ味がくっ！とクルこの感じ。。
弩タマラナ弩ヤベェんっすわぁ～～。
土鍋を傾けて蓮華ですくえる最後まで
汁をコソゲとるようにしてフィニッシュだ。
嬉し美味し楽しで弩満足。。
めん処 三平うどん （うどん / 河和駅）