西尾市寄住町洲田35
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定休日 月曜
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２０２５年１月
味玉塩
昨年。こちらのお店の直近で
御仕事をしたことは忘れていない。。
先日もそうであったが、どうしても
うどんの気分！という心理状態であり、
ラーメン？な心境もあってパスして
しまったのは毎度のことである。
んが、どうしても気になって気になって。
というワケなのであります。。。
お店に入ると左手に券売機。
ぐぐっ！と奥に伸びるＬ字カウンター。
バーのようなオサレな風情である。
ほぼ満席状態であったのだが、
ちょうど１人のお客様が食べ終え、
お帰りになるナイスタイミングだった。
さぁ～ラーメンである。
ずずずずずぅ～♪と手繰り啜る。
ややややや！が第一印象である。
麺のむっちり感にスープの旨味。
見た感じ、醤油ちゃうん？なカラー。
しかし醤油のソレっぽさ、は無し。
やはり塩っすね。ジンワジンワと
シンプルな旨味が広がってくる。
弩美味いっ！
ちょこんとあるアオサを麺に絡めて
ずずずずずぅ！とやってみると、
これ、アオサなん？ごは〇ですよ！
な佃煮的なテイストが加わって、
面白美味いっ！
チャーシューも厚みと咀嚼感がマル。
味玉と麺のダブルバクリもグッド。
おいおい。かなりええ感じじゃん！
気になって気になってのオーラは
ホンモノであったのだ。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
西尾市、日日是麺日さん。
ご馳走様でした。
日日是麺日 （ラーメン / 西尾駅、西尾口駅）