三重県津市大里睦合町311-3
11:00～14:00L.O.
土曜日曜
11:00～14:00L.O.
17:00～20:00L.O.
定休日 月曜、第１・３火曜
食べログページ
※文字数が１エントリーの制限を越えてしまったので、
パート２であります。パート１はこちらです
２０２６年４月
青さのたまごとじうどん
今日はうどんっ！と鼻息荒く
朝から昼飯の候補を検討していた。
すると。まんまと。。(^^;;
ランチタイムにこちらのお店の前。
そりゃここで食べますよね。。
というワケなのである。
カラリ！と潜入すると、、やややっ！
生あおさに玉子とじがっ！
これってばこの季節の限定品。
それも提供期間の超短いレアものだ。
そりゃ～いっちゃいますよね。。
ところが。うどんを待つ間に後客さんが
次々に「味噌煮込みうどん」を注文。
え？ミソニコ、まだやってんの？？
春の訪れとともに煮込みメニューは
消え去っていくのが三重県の定番。
それなのに。こちらのお客様は
躊躇なく、ミソニコをチョイスされ。。
名古屋のご出身の方々なのかな？
などなどと楽しい妄想で待つこと暫し。
キマシタヨ！あおさ玉子とじ！
これ玉子何個使ってるんすかねぇ？？
分厚いあおさと玉子とじの層を貫き
おうどんをむにゅ～ん！とリフトアップ。
ちゅるるるるんっ♪とススリ上げる。
むんっとくるカヨワキ弾力の表層に
むっ！と芯のあるぱうわぁ～で滑り上がり
口内をあっという間にうどんで満たす。
続いてくおっ！と花開く削り節方面の香。
当然ながら我が鼻の穴は全開となって
その微笑ましき芳香をニッコリ迎える。
弩タマラナ弩美味いっ！
むんむん！なおうどんにこの出汁感。
そしてお楽しみは。。。
玉子とじ嘘つかない！が座右の銘の私。
ひゃむり！と頬張れば。。。
熱々の熱量とともに甘味ある玉子とじに
隠れてあおさが織りなす海のかほり。。
しっかりな繊維感を思わせるのは生あおさの
なせるワザなのでしょうか。。それにデカい。
もうね。至福ってこういうコトなんでしょうね。
弩ヤバいっ！
ふんふん！ふんふん！とススっては咀嚼。
ふんふん！とススっては咀嚼を繰り返し、
半分程食べた頃合いに小皿の天かすと
卓上の八幡屋磯五郎七味ハラリンと作戦だ。
この天かすがヤベェんすわぁ～。
ヒタヒタと汁を吸わせてふにゃ！とさせて
うどんと共にぎゃびゅぎゃぶ！とやったればっ！
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。
三重県津市、きのさきさん。
ご馳走様でした。
２０２５年９月
とろっとなす天おろしうどん
御麺印巡り。２巡目(^^;;
というワケではありませんが。。
しばらく三重県での業務が無くなり
愛知県三河地区での業務となることが
分かっており、寂しいなぁ～(^^;;と
こちらへやってまいりました。。
夏季限定の「とろっとなす天」が狙い。
と言ってしまえば、ソレッ！と指を
さしてしまうかも知れませんが、、
天ぷらたっぷり乗ったおうどんって
以前のワタクシは得意でなかったのに
人の好みってのは変わるものなのだ。
ドキがムネムネしてくるってなもんだ(^^;;
さぁ～おうどんタイムだ。
みゅみゅみゅみゅ！と持ち上がる
おうどんの艶めかしいう動き！
ほどよく締められ汁の醤油色に
染まり、、、ちゅるるるっ♪っとだ。
ううぅ～ん！弩美味いっ！
涼感心地よく、みゅみゅん！とくる
柔らかな弾力が微笑ましい。
ここに汁の和出汁と醤油感の旨味。。
口内から体温がしゅっ！と下がっていき
全身が喜んでいるのがワカル。
天ぷらは茄子、パプリカ、南瓜、
オクラと各種様々で盛り上がりますが
やっぱし「とろっとなす天」との
タイトルにある通り、お茄子さんがイイ！
大根おろし、ワカメ、カイワレ、鰹節、
刻み海苔とサブアイテムも程よくキマリ
うどんとは言えお祭りのようなのだ。
こねくり回してぎゃぶぎゃぶ！っとが
うひひひひ！と笑ってしまうおとっつぁん。
更には！御麺印巡りコンプリート
祝い？としてハムカツ！
御麺印巡りの方にはサービスされる
ソレなのでありますが、女将からの
お祝いの言葉付きなのである。。。
こちらこそ、楽しい企画で面白かった。
ハムカツにレモンを乗っけてヒャムリ！
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
三重県津市、きのさきさん。
ご馳走様でした。
２０２５年６月
カツおろしうどん
ｗｉｔｈハムカツ
令和７年６月１日より
三重県麺類業生活衛生同業組合さまが
「街の麺類食堂 御麺印巡り」
などというイベントを開催されている。
***********************
「参加するお店を訪れて麺料理を味わうと、
その証として御麺印がもらえます。
集めた御麺印の数だけ、三重の麺文化への
理解が深まり、食の冒険がさらに楽しく
なること間違いなし！」
***********************
今回の御麺印巡り。一番最初に行きたいな！
と思っていたきのさきさん。
どういうワケが縁がなく、定休日にばかり
津ぅ方面にやってきてしまい、、、
満を持してのきのさきさんへピットインである。
すると、入口はいってすぐ。右側のところに
御麺印スポットが設けられており、
書置きの御麺印をイタダイテ、ソレを備え付けの
スティック糊で貼り付けて、日付を書いて、
ハンコウを押して、きのさきシールを貼り付ける。
とここまでをワタクシにやらせていただける。
自分スタイルで御麺印を完成させる面白スタイル。
久々に筆ペンを持ったので超ぉ～緊張したが
楽しく御麺印をゲットなのでありました。。
さぁ～～おうどんである。
入店時はチラホラだったお客様も
あっという間に満席近い活況ぶりであり、
やいのやいのと程よい雰囲気でいざっ！
ちゅるるるるんっ♪と手繰ってススル。
むんむんっ！と活きイキなおうどん。
名古屋コロスタイルのちょい濃いめな
色合いの汁であるが、これが程よい味わい。
出汁感アリアリで冷たい麺にピッタリコン。
弩美味いっ！
そしてトンカツ様である。
揚げたあて熱々トンカツ様だ。
しゃくり！となる咀嚼感が心地良い。
脂身の旨味が驚くほどイイ感じ。
すじ切りがキッチリされているオカゲなのか、
おいおいのおい！と切断面をガン見！
してしまうほどのウレシイ美味しさなのだ。
ハムカツ
御麺印巡りサービスのハムカツさんだ。
「悪魔のもち」とどちらか？と選べて
ソレは以前に食べた事があるので、
ハムカツをチョイスしたのでありますが、
コイツも熱々の出来立てホックホク。
しゅくっ！と歯入りが心地良いハムカツだ。
トンカツソースをチョン漬けしたソレ。
はいはい。。はい！というこれまた
切断面をガン見してニンマリなのである。
津ぅの護国神社さんと四天王寺さんへ
御朱印を頂きに上がった時である。
御麺印帳がぱらぱらぱら～と落としてしまい
ソレを四天王寺のお坊さんが見て、、、
アレ？？この御朱印？？うどん屋さん？？？
となって、こんなんやっとんやぁ～。。と
楽しそうに見入っておりました(^^;;
お坊さんもきのさきさん、知ってるんですね。
それにしても四天王寺さん。
ちょいちょい昼寝でお世話になっており、、
御朱印の立派さに弩ビックリ！
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
津市、きのさきさん。
ご馳走様でした。
２０２５年３月
肉とじうどん
狙ったワケではないのだが、
二日連続で肉の玉子とじである。
ちょいと風邪的なナニガシカに
ムシバマレテいるようで、
この優しき玉子とじ＆お肉を
欲してしまって。。。
そしてまさかのそれ系メニューの
大御所な弩ヤバいお店にピットイン。
ランチ弩真ん中な時間帯。
繁華街から離れた風光明媚な立地だが
さすがの超人気店である。待ち客２名。
暫し待っての入店と相成りました。。
カウンター３席、座敷席２卓。
テーブル席は５卓くらいだろうか？
満席御礼中で活況を極める時間帯だ。
さぁ～おうどんがやってきました。
思いのほか素早く着丼したのは
繁忙時間帯の連続茹で上げによるソレ。
しゅるり！とリフトしたおうどんは
少し旬の過ぎた感があるものの、
ちゅるるるんっ♪と手繰って啜れば
むちむち！としてとりゅん！とだ。
弩美味いっ！
なんと言っても、ぱきゅん！とキマル
削り節からの弩ヤバテイストのお汁！
そして玉子とじの玉子とじらしき
優しいテイストがふわっ！と包むのだ。
小刻みにうんうん。と頷いたに後、
またうんうん。と頷かせる素敵印。
からの、さらにお肉が柔らかでウシ～。
という旨味エキスを醸し出して香る。
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。
津市、きのさきさん。
ご馳走様でした。
２０２４年１月
きつねそば
先回、温蕎麦全開モードで
潜入した儚き思い出を胸に。。
今日こそはっ！と行ってみれば。
ぬわんとっ！
「きつねうどん・そば」なる
期間限定の一品が登場していた。
津市を代表する「油揚げ」
「厚揚げ」「がんもどき」の
横山食品とのコラボメニュー！
満を持してきのさき初登場！！
ＰＯＰにばばぁん！と書かれてる。
横山食品さんは、恥ずかしながら
存じ上げておりませんがっ。。
きっとヤバイブツなんだろう。。
とは容易に想像がつくってものだ。
そういうワケなのであるっ。
この日はお蕎麦があったぜっ！
分厚いお揚げさんをヨッコラセ
と脇に追いやってからの
ずぞぞぞぞぉ～♪とカマス。
もふっ！と感アリアリなタッチ。
芳醇な削り節の出汁香のアタック。
熱々な熱量がお腹を温める。。
弩美味いっ！
そして問題の満を持したお揚げさん。
１０ｍｍ弱の厚みであろうか。。
はふっ！とキメてやればジュワッ！
とツユダクフィーバーが始まった。
とはいえ、強烈なる甘味あるアレ
ではなく、本来のお揚げさんの持つ
旨味にきのさき自慢の出汁がキュン！
とキマッタ感じが微笑ましい。
弩タマラナイ！
マニア的な話であるが、
お揚げさんというのはオタカイ。。
気軽にきつねうどん・そば等と
某カップ麺メーカーは売っているが
飲食店でコレをしようと思えば
原価率がヤバいことになってしまい
店側としてそうそう手を出したく
なる商品ではないのである。。
それなのにぬわんと、２枚もどぉん！
横山食品さんとのコラボメニューを
謳うだけの必勝作戦なのがワカル。
ってなものなのだ。気になる貴兄は
スグサマ試されるように(^^;;
フィニッシュに大根おろしと生姜。
コイツラでダンクをキメレバもはや！
あとは御想像にお任せします。。。
悪魔もち
サイドメニューにナニヤラ
不思議な挑発的なネームを
発見したのは前回のことである。
今回はオレが満を持してのソレ。
「悪魔もち」とはっ。。。
醤油系の味付けの成された餅に
マヨネーズがきゅきゅっとだ。
ここに天かすをパラパラとやり
海苔で包んでキャブリ！っだ。
そらあんたっ。これはさぁ～。。
弩美味いっ！
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
きのさき、竹内大将。
ご馳走様でした。