三重県松阪市飯高町宮前76-2
10:15～14:30
定休日 木曜､金曜
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２０２６年４月
鶏生姜しょうゆ
ｗｉｔｈ味玉
オープン当初依頼のひっさびさ。
限定モノがあったのでポチリだ。
松阪市とはいえ、飯高町という
市街地からはまあ～遠いとおい立地。
とはいえ、人気なラーメン店であり
ここの為に通いつけている人々も
いるのだとかいないのだとか。。(^^;;
お店に潜入してみると４年前と変わらず。
時間が止まっているのか？と思わせる
風情というかなんというか。。。
店主殿の相変わらず寡黙なお人柄で
チラリとも見てくれない調理の集中ぶり。
さあ～ラーメンだ。
美しく折りたたまれたビジュアルだ。
とりま麺からずずずずずぅ～♪っと。
柔らかでしなやかに滑りあがる麺。
くおぉ～！とくる醤油のぱうわぁ～に
生姜のジンッ！とくるテイストがクル。
弩美味いっ！
いやはや。この生姜がイイね。
すりおろしではなく、細かく刻んだ感じ。
小さなカシュ！とくる食感も微笑ましい。
別皿にされたチャーシューにメンマも
無くてもいいんじゃね？的な感じもして
そのまま食べたりスープに浸して食べても
麺とスープのバランスとは一線を画す風情
という感じで、、まあ、アレだね。
しかし。味玉と麺とのコラボは個人的に
ニタリとなる微笑ましい世界観。
そりゃあんたの趣味だろ！のツッコミ。。
ありがとうございます(^^;;
嬉し美味し楽しで大満足だ。
松阪市、なないちさん。
ご馳走様でした。
２０２２年７月
鶏しょうゆ
ｗｉｔｈ味玉
大阪の人気店が
飯高にやってきた！
いうので飯南でのお仕事
でしたが、しゅっと足を
伸ばして行ってみたら！
平日１１時着で外待ち１名。
駐車場も満タン御礼中。。。
普通なら素早く諦めて
クッとキビスを返すところですが、
そうそうないことなので、、、。
王道の中華そば鉢
の様相なのですけれど、
切立鉢というあたりは
タダモノではないね。
名古屋の白華楼さん
みたいでワクワクマックス。
ずずずぅ～♪っとだ。
乾物和出汁総動員的な
味わいで鶏のスープに
ばばんばばんばんばん！
といったところだろうか(^^;;。
麺は細めなユルウェーブで
ふすまなしのプレーンモノ。
うん。これは弩美味い！
そして２種類入るチャーシュー。
最初はコッチの
炭火で炙られちゃった感じのヤツ。
コイツがタマラナイ！まぢ美味ぇ。
どこかで食べた記憶があるが、
これ系が流行っていくんだろうか。
こんなクオリティーが飯高に
やってきたんだなぁ～。
素晴らしいことだ。
味玉と麺とのコラボ蓮華は
こんな感じでシンプルスタイル。
やらなくていいヤツですね(^^;;
ほんで最後にもう一言。
メンマも美味いっすよ。
ポリコリしていて味の入りも
他に影響を与えないココってなソレ。
オープンして間もないからなのか、
多くのラーメンファンが訪れている
あたりは元々の凄実力ブリが分る。
平日の昼間に飯高に行列が出来る
だなんてビックリポンなのだ。
落ち着いたらまた来ようかな？
（そんな日は来るのだろうか？(^^;;
嬉し美味し楽しで大満足。
なないちさん。
ご馳走様でした。