西尾市八ツ面町半ノ木下2-9
11:00～14:00L.O.
定休日 不定休
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２０２６年１月
天丼＋山菜そば
キンッ！と音がしたんちゃう？
という程の寒波がやってきましたね。
さぶぅ！と肩を丸めるランチタイム。。
場所的に「鍋焼きうどん」の美味しい
お店かなぁ～などと妄想していたのですが
こちらのお店の前を通りかかって。。。
お蕎麦っすかぁ～～(^^;;
ちょいとばかり、、いや、かぁなぁりっ。
予算オーバー的な本品をオーダーだ。
物価高とはいえ、安月給リーマンが
おいそれと注文して良いソレではない(^^;;
んが、店内ほぼほぼ満席状態なのだ。。
逆コスパに耐性のあるっていうか、
セレブリティ～な地域なのだろう。。。
さあ～お蕎麦がやってきましたよ。
小ぶりなドンブリでありますが、
丸みを帯びた感じのフォルムなので、
しっかり入ってるぞ感アリアリのアリ。
とりま。ずぞぞぞぞぉ～！と手繰る。
じんっ！とくる熱量にフワッ！とタッチ。
そして間髪を入れず襲ってくる和出汁！
これコレ。蕎麦の蕎麦たる出汁感がキマル。
弩タマラナ弩弩美味いっ！
鼻の穴がぎゅん！とデカくなって
荒い鼻息と共に芳醇な鰹節方面の芳香。
はああぁんっ！とシナダレ落ちて
三つ指ついてしまうおとっつぁん。。
そして山菜ですよ。。山菜！
イワユル、わらび、ぜんまい、竹の子、
キクラゲ、、方面に混じって、というか
コッチがメインでしょ！的なヤマクラゲ！
こいつがこりっ！こりのこりりん星～！
お蕎麦や他の山菜とは明らかに違う
咀嚼感に咀嚼音がめちゃめちゃ面白美味い。
そして天丼さまであらせます。
どうして蕎麦屋の天丼ってば
こおんなにも美味しいのだろうか。。
なんというのかなぁ～。
甘味がコレ！ってな感じなんすよねぇ。
そして天ぷらのコロモの感じがね。
お上品な感じでカプッ！とやったれば
パキキ！と優しく割れてニンマリ。。
弩美味いっ！
ピーマン、カボチャ、海老殿とあって、、
白飯のピリタツな旨味でうひひひひ。
七味ハラリンと作戦をキメたら、、ね！
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。
西尾市、むらまつさん。
ご馳走様でした。
２０２２年７月
天ざるそば
この日は狙っていたお店が
ほぼほぼ定休日という、、、
ランチ難民か？と諦めかけた頃に
こちらのお店の前をぷるるん。。
やややっ！ノーマーク蕎麦屋さん。
結構な車の入りではないかっ！
グーグルマップで見てみれば、
ぼっち盛りの戸隠系と判明。
スバヤクＵターンをカマシてインっ。
というワケなのである。
まだまだ知らないお店はあるのだ(^^;;
馬蹄のカタチに盛り付ける
ぼっち盛り。長野県戸隠の
特徴的な盛り付けである。
誕生秘話は諸説あるようだが、
ワタクシ的には色々あって良い。
と、のほほん系思考の頭なので
そういう小難しいことは考えない。。
（考える力がないとも。。。こらっ;;;
見てやってくださいよぉ～。
ふつくしぃ～～じゃないっすかぁ。
なにより涼感タップリなんです。
サラサラと木陰に流るる小川の
清流の如し的な風情でありますな(^^;;
ずぞぞぞぞぉ～♪とだ。
ばきゅーーーん！だ。
キタコレ、ドエライ蕎麦じゃん！
水切りをせずに盛付けるぼっち盛り。
まさかの蕎麦フレーバーがココッ！
てな塩梅で鼻腔に突き刺さる。
弩タマラナ弩美味いっ！
目の玉と鼻の穴が全開になる。
ひと盛りをひと箸でずぞぞっ！と
キメルことも可能だが、ここは
ひと盛りをふた箸でチビチビとが
微笑ましい作戦のようである。
この蕎麦に辛汁は必要ないっ！
と断言しつつも、チビッと舐めては
蕎麦をずぞぞぉ！がマルジルシ。
いやはや恐るべし戸隠そば。
隣の席ではおやっさん。
日本酒×１からのおびーるタイム。
ぼっち盛りの蕎麦でシメてる最中。
くそぉ～、羨まし過ぎるぜぃ(^^;;;
揚げたてホックホクの海老天。
コヤツめコヤツめ！美味いじゃん。
カリリと崩れるコロモの儚さよ。
お茄子もジュワンとキマッテ。。。
大葉にピーマン、かぼちゃと、
もはや何故オレは仕事中なんだ！
とイラッとくるほどである(^^;;
（そんなことないですよ。勤労キンロウ;;
シメのそばつゆは、ぼっち盛りが
最後のひとつになった頃合いに
しゅっと持ってきてくださった。
店内はランチ時で満席外待ちアリ
という超繁忙タイムにである。。
こういうアタリがお蕎麦屋さんの
粋でイナセでカッチョイイところである。
呑んではないがそんな気分になる(^^;;;
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。
仁王門屋さん。
ご馳走様でした。
仁王門屋 むらまつ （そば（蕎麦） / 西尾口駅、桜町前駅）