名古屋市千種区千種1-21-1
11:30～14:00L.O.
17:30～22:00L.O.
定休日 水曜､第３火曜
食べログページ
２０２６年５月
天丼セット
６年前に一度食べにキタお店であるが
うう～ん。。。どうだったかなぁ～と
ヨルトシノナンチャラ現象真っ只中(^^;;
ならば、突撃しとかなアカンヤロォ～と
思いに至った次第。。
てかそんなお店、メチャメチャあります。
確か裏に駐車場があったような。。。
と遠い過去の記憶をたどってみれば、
８台分もあってスコッ！と停め潜入だ。
テーブル席、カウンター席とあって
１５席程の１階フロアーに２階席まで
あるようだが、２階には上がっておらず
どんな雰囲気なのかはワカラナイ(^^;;
トーンと落とした照明で静々と蕎麦を
嗜むという空間で微笑ましい風情である。
ちょい暑なゴールデンウィーク。
やっぱ涼感あるお蕎麦を楽しみたい。
ということでざるそばをチョイスだ。
ほんで！見て、コレ！ねぇ！見たっ？？
この粒状感アリアリな麺肌のビジュ！
ごきゅんごきゅん！と生唾呑み込む
激しい飢餓感にも似た渇望感である。。
箸でひと摘みし上げ下げ２往復しても
ずぞぞぞぞぉ～♪と手繰りきってみた。
ぶわっ！とくる蕎麦のフレーバーに
涼感心地良く、にじゅっとくる食感。
はぁ～ん！と三つ指ツイテシナダレ落ちる
おとっつぁんがここに誕生。。。
弩タマラナ弩弩美味いっ！
やべぇ、、やべぇぞ。。ああ、やべぇ～わ。。
頭の中、言葉にならない不思議文法で
満ち溢れて蕎麦を手繰るおとっつぁん。
辛汁もチビッ！と舐めればマチガイナイ
甘過ぎず、かえしと出汁を感じさせる。
機関銃をぶっぱなしてカイカン！などと
おっしゃっていたカノ映画のワンシーンに
おとっつぁんがなっていたのだ(^^;;;
天丼もヤバかった。
海老殿、ブロッコリー、さつま芋。
うふふふ。。と笑っていらっしゃる。。
お蕎麦との対峙で時間を使ってしまい
ごめんなさい。。とブロッコリーから。。
ああ、、、これね。。はい。これです。
弩ヤバ弩弩美味いっ！
思い返せば、お蕎麦を待つ時間帯の
お茶に蕎麦菓子も弩美味かった。。
お茶の温度帯にあの塩加減ハナマルの菓子。
お蕎麦には感動に値する絶品級のソレ。
更には天丼様までもがコレモンだなんて。
ドンブリ持ち上げてのカッカッカッ！と
食らってニンマニマになったのは必然。
椎茸、厚揚げ、竹輪の煮物もサクッ！と
食らってうふふっ！となった小鉢。。
そこに辛汁を退避させての蕎麦湯タイム。
蕎麦湯もポタージュ系でキメてきた。
ああ、こういうのってヤバイよねぇ。
なんだか、ヤバイ、ヤバイの連発で
オマエ、ナニガ言いたいんだ！と
お怒りの紳士淑女様方がおられようが
かまやしねえ。。
とろっ！として蕎麦香がムンムンのムン。
ずずっ！と啜り込んでじわぁ～ん！とくる
蕎麦の余韻にむふふふふ。
ここに辛汁をチビチビ注いでまたずずっ！
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ！
名古屋市千種区、いけ善さん。
ご馳走様でした。
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名古屋市営地下鉄、
東山線、千種駅。
５番出入口を出て
南西方向へ６４０ｍ。
国道１５３号、飯田街道の
菊里町交差点を左折。
１５０ｍ進んだ信号の
南角４階建ての建物の
１階テナント部にこちら。
手打ちそばの専門店。
カウンターとテーブル席。
夜は蕎麦前と日本酒を
楽しめるお店となるようだ。
２０２０年５月
お蕎麦のかりんとう。
お茶請けにはピッタリ。
程よい塩味が嬉しい。
日替わりご飯セット
ざるそば単品と
このランチセットが
なななんと２００円の差！
となればイケナイとは
分かっていても
どうにもならないのが
世の常というもの(^^;;;
体重及び血液の
健康状態はしばし
忘れる事となった
昼下がりなのです(^^;;
良い面構えです。
色艶申し分なし。
ずぞぞぞ～♪
程よき蕎麦香が
ふわぁ～とやってきます。
一尺ほどの長めな設定。
粘弾性があり瑞々しい
食感であります。
美味しいです。
お蕎麦の量もタップリ。
辛汁の塩梅もマル。
削り節の風味とかえしとが
優しい方向でマッチ。
チビリと舐めつつ
お蕎麦をずぞぞっが
程よくニジュウマル。
チキンソースかつ丼
想像していたソースとは
違ってオーロラ系で着丼。
この組み合わせは
初めてですが、
合うものなんですね。
美味しいです。
マカロニサラダとの
相性もマルジルシ。
ぬか漬けかな？
コイツが超秀逸。
おおふぅっ。と
あらぬ吐息まじりの
声がもれます。
弩美味い！
程度な頃合いで蕎麦湯が
やってきました。
こういうのって嬉しいです。
トローリ蕎麦粉を
溶いたポタージュタイプ。
辛汁は大根の煮物の
入ってた小皿に避難させ、
少しづつ蕎麦湯に
混ぜてやったりました。
出汁の香りが立つ
分量のところでグビリ。
ワサビと白葱も摘みつつ
ほっこりまったり。
嬉し美味し楽しで大満足。
いけ善さん。
ご馳走様でした。
手打ちそば いけ善 （そば（蕎麦） / 千種駅、新栄町駅、車道駅）