三重県四日市市日永西2-4254-1
11:30～14:00
土曜､日曜､祝日
11:30～14:00
17:30～20:00
定休日 木曜
２０２５年５月
肉うどん
もう、食べた記憶がぶっ飛ぶくらい
随分とひっさびさな訪問となる。。
６年ぶり？？でありますが、
なぁ～んとなく覚えてます(^^;;;
天巻きとのセットが美味かったなぁ。。
麺はグルの効いた細麺だった、、と。
ま、なかなかではなかろうか？？
まだまだ、イケてる記憶力っすね。。
とはいえ、それ以外の様々な事柄で
ワタクシの記憶力はそろそろヤバイ、、
ていうか、それは若き日々からだった
ような気がするのは錯覚だろうか？？
さ、ランチ時に肉うどんだ(^^;;
流石に人気店でほぼほぼ満席御礼中だが
ウマい具合に最奥部のテーブル席が
ぱかん！と空いたところであった。
ちゅるるるるん♪と手繰ってススル。
こぉ～ん！とキマル削り節の出汁。
熱々のアツな細麺はムチムチみゅ～ん！
麺肌、麺角のフォルムから茹で置きの
トリ系なスタイルの麺ではないか？？
とマニアは思うトコロだが、
グルテンの効き方も微笑ましく、
細麺であるが故の弱さを補っており、
なによりお汁の出汁感が実にイイ。
弩美味いっ！
牛コマ的なお肉もタップリコンで
長ネギを絡めて一味ハラリンと作戦だ。
初夏のような気温の中、１万歩近く
歩きまくった午前の業務であったが、
このイッパイで救われホッコリだ。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
四日市市、蔵さん。
ご馳走様でした。
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四日市あすなろう鉄道
日永駅から南西方向へ
５００ｍほどのところ。
うどんとそばのお店。
シンプルで新しい建物。
地元の人気店のようで
お昼の営業が始まるや否や
あっという間に満席。
テーブル席と座敷席で
落ち着いた空気の
麺類食堂なのだ。
２０１９年１月
うどん定食
某ＳＮＳにて
美味そう画像を目にし
久々に突撃して参りました。
この日は祝日ともあって
早めの時間帯でしたが
店内ほぼ満席の大繁盛。
嬉しい事にしっかりと待って
おうどんがやって来ました。
茹で揚げの活き活きです。
細めでしゅるんとした麺。
白醤油系の出汁感ある
お汁が旨く絡んで
ジワンジワンと旨味を
届けてくれます。
やはりうどんは「かけ」で
頂くのがセオリーですね。
何を今更的な発言ですが
なかなかソレが実施
出来ない日々であります(^^;;
天巻きであります。
ちょっと濃い目な味の
天つゆ？なのかな？
ここにおろし生姜を入れて
ちょんちょんしてやります。
プリプリの海老天に
大葉が巻いてあり
この風味がふんわりと
効いて良いのです。
嬉し美味し楽しなのです。
蔵さん。
ご馳走様でした。
２０１６年５月
ざるうどん
メニューにはないが
冷たいうどんは？
と聞くとざるうどんが出来るという。
ではソレをと注文したのだが
私のすぐ近くに座った御仁は
カレーそばを注文していた。
これもやはりメニューにはない。
中々面白いお店でありますね。
ざるうどん、
やって参りましたよ。
それにしても
最近のうどん屋さんは
冷たい系のうどんを
綺麗に盛り付けられており
今までの普通のお店の
こういったスタイルって
逆に新鮮だったりします。
四日市スタイルの
小皿に刻み葱と
おろし生姜が付いてきました。
この生姜はちょい好きな
系統のものでありますね。
後半戦に楽しみましょう。
しゅるりんと
麺リフ撮りまして、
いっただっきまぁ～す！
ちゅるちゅる～。
結構コシ強めというか
ゴーゴー麺であります。
（※ＧＯＧＯ麺or強剛麺
腰が強く剛な麺のこと）
いや、それほどでも～
なんの細麺ながら
充分な咀嚼感であります。
注文から着丼までの時間は
素早い方でしたので
活き活きしている訳では
無いようですが
むにゅんむにゅんと
きっちり弾んでくれます。
お汁にしっとりと
横たわって頂きました。
刻み葱と生姜を添えて
ずずずっ！とかっ込みます。
美味しいです。
暑い日はこういうスタイルが
よく合いますね。
出来れば、
胡麻スリスリがあると
もっと喜ぶところですが
無茶ブリはいけませんね。
メニュー１
メニュー２
ランチメニュー
蔵さん。
ご馳走様でした