美しい色合いのお洒落で珍しいイタリア野菜がたくさん！
三茶を歩いていて見つけた
山形県かほく町のアンテナショップ（→ ＊＊＊）
思わず買い込んでしまいました！
山形県かほく町は、
知る人ぞ知るイタリア野菜の生産地だそうで、
ここまで来るのには大変な苦労があったようですが
今で何十種類ものイタリア野菜を
生産しているそうです。
今では、有名イタリアンのシェフも
取引先に。。→ ＊＊＊
実は私・・・
紫色の野菜に目がなくて・・
見た目も美しい上に
栄養価もあるので、つい買ってしまうのです！
おもてなしのサラダに使ったら
注目度アップでしょう〜
私は自分用でしたが。。💧
ショップ２階には
この野菜を使ったイタリアンレストランも。
紫色の野菜には・・
ポリフェノールの一種
アントシアニンという成分が含まれていて
この紫色は、天然色素。
強い抗酸化作用があります。
＊視覚機能の改善
＊美肌効果（コラーゲンを安定させる）
三茶を通りかかったら是非覗いてみては？
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伊勢丹新宿でのトライアル販売も無事終了！
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