関西出身、在米邦人のフラミンゴ。大阪に来ています。
13日の朝に、伊丹空港でうどんで朝ごはんを食べた後、
今年度末で閉館すると言う千里阪急ホテルに荷物を預けに行って、
その足で実家に向かい、アメリカから予約を入れて
すごく楽しみにしていたイタリアンレストラン、
フォラーレに実家の母と姉とランチに行って来ました。
シャッター街って言うんでしょうか？古びた昔の商店街で
たくさんのお店が店じまいをしてシャッターで閉まったままの店舗が
並ぶ中、ポツポツと現れる新しいお店群。
代々木上原のお店で修行をされたと言う若手のシェフがワンオペで営業されており、
大阪の梅田や難波にあったら軽ーく倍以上の値段する本格派のコース料理を出す、
予約オンリーのとてもお洒落なお店です。
あまり撮影に気合が入ってないので、インスタ映えしない写真ですが、
すごく美味しかったので紹介しますね。ランチメニューは↓こんな感じ
私と姉の飲み物はワインペアリングをお願いし、母も「皆と一緒で」と
言っていたのですが、母はお酒が弱いので３杯飲むのは無理だと思い、
他のものを頼むように言って、結局ソフトドリンク（イタリア産の
綺麗なオレンジジュースでした）にしたようです。
一つ目のお料理に合わせた白ワインから。。。
アジ ペペロナータ ンドゥヤ
写真を撮る前にフライングで食べてしまいました😅
パプリカのソースが美味しかったです。
私と亡くなった父はお魚が好きなんですが、姉と母はお肉派で、
↑のお料理も出て来た時は「食べたない」と言ってた母ですが、
姉に「食べてみ」と促されて、「魚の味、せーへんな」と言いながら
ペロリと食べていました。
自家製のフォカッチャ。モチモチして美味しかった。
プレートも素敵でした。
かわって、次のパスタ料理に合わせて、赤ワイン。
イタリア産のメルローだそう。めずらしいですよね？
焦がし玉ねぎ アマトリチャーナ
玉ねぎの香りがとても香ばしかった。
ラザニア 蕎麦 キャベツ
メニューを見ると、ん？蕎麦？と思いますが、蕎麦粉を
パスタに練り込んであるそうで、キャベツが特においしかったです。
母に聞くと「食べられるわ」
なぜか美味しいとは言いません🤣
写真は撮りませんでしたが、フォカッチャのおかわりもいただきながら。。。
次のワインはロゼでした。
姉は、このワインが一番気に入ってました。
そしてメインの最後のお料理になりました。
穴子 フリット 焦がしれんこん
あげた穴子のお料理です。この前のお料理までは
なんだかんだと言いながら完食して来た母ですが、
ここで「こんなんよー食べん」
「こんな何かわからんような料理、キライ」😂
「いらんかったら全部は食べんでええーから食べてみ」と
姉になだめられて、数口は食べたのですが、
母の食欲からして、姉と私で母にはフォカッチャのお代わりを断ったのに、
パン好きなのでやはり食べたかったようで、姉の分を分けて貰っていましたから
お腹もいっぱいになってしまっていたのか、これだけは残してました。
なので私の空になったお皿と交換して、私が代わりに完食😂
そして最後にデザート
ほうじ茶のジェラート 燻製プリン
燻製にした硬めのプリンなので、「硬いなー」と母🤣
初物を食べて長生きしてほしいと、変わったところに
一緒に行くようにしてたのですが、母には
何か見てすぐにわかる、コンフォートフードの方がいいのかな、
と思い始めています。
とても美味しくて、また行きたいお店ですが、次回は友人と
行った方がいいかな。