金曜日の仕事後に福山駅近くの

ラーメンこばやしに行きました。

ラーメンこばやしの近くの広場で　ちょっとしたイルミネーションが観られました✨✨

イルミネーションを抜けると

ラーメンこばやしが見えてきます。

台湾ごはん、鶏皮ポン酢、コロコロチャーシュー丼などある。

台湾まぜそばをオーダーしました。

前回は　普通の中華そばだったかな？

今回　二回目は　まぜそばにしようって気持ちだった。

テレビとか雑誌でも取材されてる有名店だ。

名古屋コーチンで出汁をとってる。

添加物とか使わない自家製麺

アットホームな雰囲気で　後ろでは常連らしきお客様らがワイワイと賑わってた

台湾まぜそば　混ぜた後

混ぜる前

辛すぎない辛さが　コンパクトに　味わえる。

しかもけっこう美味しい(強烈なパンチ)

その強烈なパンチは　どんどん食欲がそそられる。

辛すぎて萎える(強烈なんだけど　大振りなパンチ）じゃないんだ。

コンパクトに胃袋を狙って打ってくる　そんなパンチ(味)なんだ。

麺の美味しさ　(ストレート)具材の美味しさ(コンビネーション)　変化球的なインパクト(変則的なパンチ）

さすが有名店って　味に　KOされるぜ🤛💓

名古屋コーチンを使った中華そばも　美味しいけど

混ぜそばも美味しかった。

また　時々　こばやしでしか味わえない超変化球的なラーメンも　登場するとのことだ。

ラーメン食べた後に　前記事に書いた　「包愛珈琲」に

行ったのでした。、包愛珈琲については　前記事をご覧ください☺️