福山駅前にある

出雲そば　だいこくや

に　行きました。

1メニュー1メニューごとの

こだわりが凄い！

手書きで丁寧に　蕎麦などの

紹介が　実に　好印象。

結局

1050円の　親子丼付きたぬきそばにしました。

親子丼、ふんわり優しい和風の出汁が　美味しかった。

一口目から　ふんわり　からの

けっこうしっかりした出汁。

さらに　柔らかな鶏肉　　からの　卵の優しい味わい。

見事な　たたみかけ。

しかし　出汁が　後半少なくなったか！？

味が　まったりしてきた。

あっ　後から気づいたんだが　そばつゆを　プラスしてもよかったなあ。

お蕎麦。　かみごたえある　しっかりした味わい。

パンチのある出汁が　思わず笑顔になる。

ちょいちょい器にある具材と　またバランスが良い。

蕎麦屋さんの　蕎麦って　やっぱり違うなあと思わせる味でした。

蕎麦のパンチが鋭く

親子丼とのハーモニーで

後半　空腹だったのに　少しお腹がしんどくなりした。

蕎麦屋さんの定食も　侮ることなかれ。

「あおさそば単品」だけでも

よかったかもしれませんね。

蕎麦湯も　普通に美味しくいただきました。

後半から　そばつゆも入れると味変できて

それまた　いとおかし

夜は　　家でパン2枚とサラダ少々しか

腹持ちが良くて入らなかったほどなので。

蕎麦屋さんなんだけど

ボリューム感　　予想以上〜

そんな　お店でした。

本日まで

軽く福山城はライトアップしてるかな

祭りが連夜行われたので

また　それは後日アップします。