福山駅からほど近いところに「丸忠商店」という中華そば専門店があります。

過去に数年前

宮島かどこか行った帰りに夜訪問した以来となりました。

夜じゃなく　ランチで行くと

めちゃトクメニューの嵐でした😊🎵✨

ミニ丼セットを選びました。

税込600円　

食感タイプの個人店です。

よし！お昼時だけど

今回も偶然

お客さんが入ってなくて

ラッキーだった。

チャーシューは薄い系　薄さ以上にパンチのある味は

これはうまいと思いました。

麺は　海老系の出汁と　めちゃマッチしてます。

一口目とかは

実は違和感を感じた。

けど

ジワジワ　オリジナリティあふれる味に惹かれて

スープまで完食しました。

スタミナ丼。

インパクトある　コッテリ肉

肉量こそ少なくても

インパクトのあるコッテリ肉なので

良くない？？？

もやし　や　ネギ、玉ねぎが

良いアクセントになって美味しかったです。