「道の駅がいせん桜新庄宿」に ちょうど昼の混雑してるときに立ち寄りました。

ひめのもち

を使ったメニューが多いです。

「新庄ししメン」をオーダーしました。

2021岡山ラーメン本にも載った

新庄しし麺。

人が多すぎて

このアングルでしか店内は撮れませんでした。

イノシシ肉チャーシュー

かな〜りかたくてしわい😅

が 鶏肉にも豚肉にも牛肉にもない 味わいがありました。

硬さの中に よりワイルドな食感

しぶみ？ 

レアなチャーシューの味でした。
麺は かなり太くて 柔らかめかな。でも しっかりミンチ肉が入った ちょいこってり目のスープとは

相性が良いと思った。

ここでしか食べられない 味でした。

おまけに

道の駅周りの風景を載せました。