岡山周辺朝から晩まで記事で１つアップし忘れてた
お店がありました。
それが岡山万成にある
「勝成」というラーメン屋さんだ。
その日 中庄のキムラヤサンドイッチハウスから始まって
写真撮れなかった 夜のライブを友達と観て
結構遅い晩御飯を食べることにしたのだ。
22時くらいからの 晩御飯〜
車を無料駐車場から しばし走らせていたら
ふと タウン情報おかやまで 見かけたお店を
見つけた
そう
「勝成」だ。
まだ営業してたので よかった〜初訪問できた。
お客様は
時間も時間だし
一人くらいしかいなかった。
もしくは630円のラーメン&ライスにしようかとよほど迷った
けど
普通に飛魚出汁中華そば 573円にした。
この
こだわり
ハンパじゃない。
食感、麺は
コシもなく たわんたわん
だいたいこのパターンってハズレですよね？？
しかし 予想を良い意味で裏切りられました😅
なんと 魚介と懐かし系のスープと懐かし系のチャーシューが この たわんたわん麺と
凄まじいほどマッチングしてきた。
ほのかな醤油テイストな味も加わって
懐かし系なのか 魚介系が 混ざり合う進化系なのか
どっちなの？
って味でした。
この どっちなの？と思える味が
秀逸なのです。
やばい 無料キムチが
キムチの中でも トップクラスの美味しさだ。
これは
ライス頼んでおけばよかった……
キムチまで このレベルだなんて！
その日 キムラヤサンドイッチハウス〜コッペパン〜など 美食しまくったが
締めの美食に
ふさわしい
夜ごはんだった。