麺蔵人~そうめん流しも夏は開催されるお店。再訪問 | 全国No. 1短編小説家ー中国地方の観光&グルメレポ

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るるぶとかタウン情報おかやま、winkなどに載ってるスポットばかりアップしてます。メディア記載の場所に実体験したレポかな(笑)

鴨方~地元の手延べうどんのお店「麺蔵人」ここで水曜限定の うどん定食を食べました。

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竹とか置いてる和の空間です。
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メニューは定食系はほとんどないのかな。にゅうめん
が個人的に気になる。
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うずら卵入れてゴマすって濃厚甘い系のつゆで  ざるうどんをいただく。
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太さが手打ちうどん独特の アンバランスさが機械での うどんとは全然違う魂のうどんの味の良さを感じる。
なめらかまろやか 優しい味なのが特徴です。
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店内入り口のばかデカイキャベツも意味深だ。