岡山県笠岡駅近くの「魚串ねぶと屋」へ親とランチに行きました。
魚串とは? ●左手に魚串(ととくし)、右手にお酒。カウンターで魚の焼けるところを眺めながら、存分に語り合える場所って奴を作りたかった。これが出店の動機です。そのためには徹底的に食べやすくした魚料理ってものが必要だった。それが魚串(ととくし)だったわけです。
●魚ドコロ瀬戸内ですら、家でめったに魚を召し上がらないとおっしゃる方、意外と多いんです。
夜の居酒屋メインのお店だけに昼間だと不思議な感じがするお店です。
ワンコインランチ。魚のお味噌、アジフライ、魚の酢漬けなど魚 魚 魚
うおーー ぎょぎょぎょ!魚尽くしでございます。