今日は先日､家庭料理のビュッフェレストラン
で食べた
豚肉＆レンコンの柚子マスタードソース
チャレンジしてみました～
味付けは､酒･醤油･鳥ガラスープ･オイスターソース･水(分量は適当です
)
娘はマスタードなしなので
ソースを少し残した物にマスタードを混ぜておき…
豚肉(モモ肉ブロックを一口大にロースでもよかったかも)とレンコンを炒め
ソースを入れ味がしみた頃に柚子の皮を刻んだものを入れて出来上がり
見ようみまねで作ってみたので
こんなもんかなって感じでした
オイスターソースはなくてもよかったかも
メニューは
豚肉＆レンコンの柚子マスタードソース
キノコ汁
コールスローサラダ
美味しく頂きました～
昨日のレッスンでの作品
この後の記事でUPしますね～
で食べた豚肉＆レンコンの柚子マスタードソース
チャレンジしてみました～
味付けは､酒･醤油･鳥ガラスープ･オイスターソース･水(分量は適当です
)娘はマスタードなしなので
ソースを少し残した物にマスタードを混ぜておき…
豚肉(モモ肉ブロックを一口大に
ロースでもよかったかも)とレンコンを炒めソースを入れ味がしみた頃に柚子の皮を刻んだものを入れて出来上がり
見ようみまねで作ってみたので
こんなもんかな
って感じでしたオイスターソースはなくてもよかったかも
メニューは豚肉＆レンコンの柚子マスタードソースキノコ汁コールスローサラダ美味しく頂きました～
昨日のレッスンでの作品
この後の記事でUPしますね～