みなさん こんにちは。
新しい時代を楽しく過ごすために地球と心と体に優しい
仲間とのご縁をつなぐための情報発信をしています！
メディカルフットケアワーカーのいしいゆみこです
基本の重ね煮+応用編（キッシュ）シェア会 開催 しました！
自然に寄り添う暮らしのお店EDEN(千葉佐倉ユーカリが丘)にて、しろくまプロジェクトプレゼンツ「基本の#重ね煮 + #応用編 #キッシュ #シェア会 」開催しました！
本をみて重ね煮を作ったことがある方も、ひとつひとつの意味をききながら、丁寧に作ることで、新たな気づきがあったようです。
丁寧に作った重ね煮を食べて、体幹が整う！美味しい！を、実感していただくこともできました。
こころも身体も食材も喜ぶ＆整う、重ね煮シェア会となりました♪
重ね煮の一番上には、凍り豆腐をのせました！
凍豆腐をキッシュにトッピング！ふわふわに焼きあがりました！
メインのキッシュが焼きあがる前に、食べてしまいました。
参加されたみなさま、ステキな時間をありがとうございました♡
当日作ったレシピ
・基本の重ね煮（しいたまにんじん）
・基本の重ね煮のキッシュ
・基本の重ね煮クラッカー
・基本の重ね煮の春雨スープ
・基本の重ね煮と菜っ葉のナムル
・基本の重ね煮とおからのサラダ
・手作りマヨネーズ
2025/6/6の基本の重ね煮+応用編の様子
重ね煮についての説明
陰陽のバランスが中庸に整う「重ね煮」を知っていますか？
重ね煮は、陰陽のエネルギーを活用して、食材を切って重ねて煮るだけで、中庸のエネルギーとなり、体のバランスを整えることができる調理法です。
中庸に整った料理を食べることで、体の中から体調を整えてゆくことができます。
重ね煮を食べて「中庸に整う」を体感してみませんか？
でき上った重ね煮を口に入れた瞬間、丹田にしっかり力が入り、身体のふらつきがなくなります。これが、重ね煮が中庸になることで、それを食した私たちも、中庸に整うという事を体感することができます。「中庸に整う」を体感してみませんか？
お伝えするのは、看護師でフットケアワーカーのいしいゆみこです！
重ね煮をお勧めするわけは…
病気になったら…体調が悪い時に…でわなく、日々の生活にとりれることで、身体を整えることができる家庭調理法です。
さりげなく、毎日続けることで、元気になれる！なんて、素敵ですね。
方法がわかれば、難しいことはありませんので、ぜひ知っていただきたい調理法です。
↓こちらの記事もご覧ください。
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