みなさん こんにちは。
フットケアサロン「爪切り屋フットケアしろくま」
看護師でメディカルフットケアワーカーのいしいゆみこです
これからの新しい時代を楽しく過ごすために地球と心と体に優しい
仲間とご縁をつなぐための情報発信をしています！
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沖縄の説子さんの重ね煮料理教室でいただいた
ハナリンプロデュースのランチプレートをご紹介します！
お話会でお会いするハナリンさんは、エプロンなんてしてません！
ランチプレート準備してくれていたハナリンさんのエプロン姿は
てきぱきとカフェの厨房担当さん的な立ち振る舞いでした！
無農薬のズッキーニとなすがたくさん手に入ったそうで
スープにも梅+ズッキーニ+重ね煮が入っていました。
ほか、ごはんの右側より
・茄子の煮びたし
・重ね煮の春巻き
・ズッキーニと葛の春巻き（四角い方）
・トマト
・きゅうりときくらげの醤油ラー油和え
デザートは、甘酒入りみかんゼリー
梅のジュレとブルベリー＆ミントのせ
紫色の飲み物は、せこさんのもってきてくれた
「沖縄のお花の酵素」です。
紫色がこゆいのは、バタフライピーの花の酵素です。
ほかに、シークワーサーと月桃の酵素をブレンドしています。
あまり料理が得意ではないと言っていたハナリンさんですが、
もぅ、「ハナリンオフィス」ではなく、普通にご飯を食べかんじで、
「ハナリン食堂」といってもよいのではないでしょうか！
ほんとうにまたご飯を食べに行きたいです。