こんばんわ(^^)
ダイエットトレーナーのsakuです!

食物繊維とはどんなイメージですか?

最近は食前に野菜を食べること
流行ってますね

理由は、[食前に野菜を食べるとその後の食事の吸収が緩やかになり、
血糖値が上がりづらくなる。
すると脂肪を蓄えるホルモンが出にくくなる]

というのが、理由ですね!



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また方法だけが先走ってますね💦

これだけでは体脂肪が減るどころか、
増えることもあります。

それは、なぜでしょう?

1、野菜の中にも糖質が多いものがあるから、
2、調理方法

です!

1、でんぷん質の芋類は誰でも知ってるとおもいます。
その他にも、にんじん、トマト、レンコン、ネギなども、
GI値がたかいのです!
書ききれないので、興味のある人はしらべてみてください^o^

2、緑黄色野菜(キャベツ、レタス、トマトなど)
生で食べましょう!

茹でると繊維質がなくなり糖質のみになります、



淡色野菜は茹でても問題ない、とゆうか、ゆでなきゃ食べれないですね笑



ちなみに春雨、マロニー、おでんの昆布、そばなどもほとんどが吸収の早い糖質です💦


知らなきゃこわいこわい‥ つづきはまた明日^o^