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定例の頭痛

(なんてイヤな定例なんだ!笑)

理由は分かってる

料理が下手っぴだから泣き笑いもやもや


この仕事を始めたとき

ほんと衝撃だった

え?精神保健福祉士って

給食のおばちゃんなわけ?

毎日毎日大量のごはん作らなんて驚きアセアセ


もちろん今は理解しとるよ

料理はあらゆる要素を網羅した

よく練られた

リハビリプログラムの王様まじかるクラウンだってこと


食べる人たちみんなで協力して作る

いわゆる

“同じ釜の飯を食う”ってやつ


料理はその工程から味付けまで

いろいろあるやん

私は西の人間だけん

味付けは基本薄め、甘め

お醤油からい、塩辛いのは苦手煽り


何より医療機関なんだけん

塩分控えめ推奨でいいやん(健康志向)

料理はそのときの旬なもの(季節志向)

お買い得な材料(予算優先)

ボリュームや満足感を出すための工夫

(創意工夫)

アレンジありでいいやんOK!!


てなわけで今日の予習は

豚肉ぶーぶーの柳川鍋(風)

夫がしいたけ星人だけんきのこきのこキラキラ

ごぼう

たまねぎ

しいたけも


私はごぼう星人スター


悪いけど

死ぬほどうまかったぜキメてるアップ

文句あっか!