何年かぶりに自宅でかぼちゃ料理![]()
父がかぼちゃ嫌いだったけん
私もその血をひいとるっぽいw
火を使わん料理(レンチンのみ)で
味は悪くなかったけど
かぼちゃがゴツゴツする![]()
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しまいにゃ夫が
「コレ、かぼちゃ抜きでもいんじゃない?」
いや~
一応ハロウィン料理やし![]()
豆乳とめんつゆで5分位煮たら
ほっくりやわらかく
断然食べやすくなったよ

そしてこちらは
熊本の紅蘭亭で何年も前に(オイオイ
)
買った金針菜
引き出しのおくーーーーの方から出てきた
書いてあったけん
ちくわ、油揚げ、ししとうを入れてみた
、、、全然違うやーん

年月が経ち過ぎて
見た目はアレやけど
笑
渋みと苦味がアクセントな
何気によく知る味わいでした
とかなんとか
絶賛逃避中のワタシ
がんばれー


