アメリカではグルテンフリー(小麦グルテンを排除する)食生活が流行っています。
セリアック病やADD(注意欠陥障害)の原因が小麦の摂りすぎや、
小麦のグルテンをうまく消化できない体質のせいではないかと言われています。
私は小麦アレルギーではないですが、数ヶ月前からグルテンフリーを「意識した」
生活をしています。（完璧ではないので
）
その訳は、パンを食べた後(食べ過ぎ？)に何となくの調子の悪さを感じ始めたからです。
・肌の調子が良くない
・胃酸が上がってくる
・食後やる気がおきない
・集中力が落ちる
私の場合はこんな感じです。
グルテン不耐症の症状は他にもいろいろ…
疲労感、慢性下痢、頭痛、
イライラ、情緒不安、記憶力低下、
乾燥肌など。
でもこれらってよくある不調で、
あったとしても見過ごしてしまう症状ですよね。
思い当たる人は完璧なグルテンフリーの食生活をしないまでも、
少し「粉もん」を減らしてみてはどうでしょう？
糖質制限ダイエットが流行ってますが、グルテンフリーの方が
日本人には合ってるような気がします。
エリカ・アンギャルさんの著書にもありますよ～。
人気でなかなか図書館から回ってきませんでしたが、
ようやく…
本の中身は至ってシンプル！
小麦やめましょう！小麦の代用品もありますよ～。
小麦を使わないこんなレシピありますよ～
という内容です。
揚げ物のつなぎに入っている程度なら私はOKだと思います。
日本に住んでいるなら、以外と楽かもしれません。
うどん屋に行ったなら、うどん→丼もの 又は十割そば
イタリアンに行ったなら、パスタ→リゾット
朝のパン→おにぎり
クッキー→おせんべい
お好み焼き→米粉で
おもにこれを守れば、だいたい小麦はカットできます。
でも、パン好きには結構つらいかもしれませんね…
2週間続けてみて、肌の調子が良くなったら、肌荒れの原因は
小麦だったかもしれません。
よかったら試してみてください
Magnolia
箕面市桜5-3-30 K-FLAT106
（阪急牧落駅下車 徒歩２分）
10:00 ～18:00 月曜定休
TEL：080-5322-4234
contact@esalenmagnoia.com
セリアック病やADD(注意欠陥障害)の原因が小麦の摂りすぎや、
小麦のグルテンをうまく消化できない体質のせいではないかと言われています。
私は小麦アレルギーではないですが、数ヶ月前からグルテンフリーを「意識した」
生活をしています。（完璧ではないので
）その訳は、パンを食べた後(食べ過ぎ？)に何となくの調子の悪さを感じ始めたからです。
・肌の調子が良くない
・胃酸が上がってくる
・食後やる気がおきない
・集中力が落ちる
私の場合はこんな感じです。
グルテン不耐症の症状は他にもいろいろ…
疲労感、慢性下痢、頭痛、
イライラ、情緒不安、記憶力低下、
乾燥肌など。
でもこれらってよくある不調で、
あったとしても見過ごしてしまう症状ですよね。
思い当たる人は完璧なグルテンフリーの食生活をしないまでも、
少し「粉もん」を減らしてみてはどうでしょう？
糖質制限ダイエットが流行ってますが、グルテンフリーの方が
日本人には合ってるような気がします。
エリカ・アンギャルさんの著書にもありますよ～。
人気でなかなか図書館から回ってきませんでしたが、
ようやく…
本の中身は至ってシンプル！
小麦やめましょう！小麦の代用品もありますよ～。
小麦を使わないこんなレシピありますよ～
という内容です。
揚げ物のつなぎに入っている程度なら私はOKだと思います。
日本に住んでいるなら、以外と楽かもしれません。
うどん屋に行ったなら、うどん→丼もの 又は十割そば
イタリアンに行ったなら、パスタ→リゾット
朝のパン→おにぎり
クッキー→おせんべい
お好み焼き→米粉で
おもにこれを守れば、だいたい小麦はカットできます。
でも、パン好きには結構つらいかもしれませんね…
2週間続けてみて、肌の調子が良くなったら、肌荒れの原因は
小麦だったかもしれません。
よかったら試してみてください
Magnolia
箕面市桜5-3-30 K-FLAT106
（阪急牧落駅下車 徒歩２分）
10:00 ～18:00 月曜定休
TEL：080-5322-4234
contact@esalenmagnoia.com