そのお店は不思議空間の一番奥にひっそりと、でも確実に 「こだわりの料理、つくってます」感が通路までニオウ。
Arancia Rossa (アランチャロッサ)
ピヴォ並びの乙井ビルの地下。
二条市場あたりの雰囲気に似た、小さな飲食店が並ぶ中にこんな素敵なお店があったなんて
食べる前からこんな顔→
私たちは誕生会だったので小上がり席へ。
木製のBOOK型メニューとブラックボードのおすすめを見ながら、気が散ってなかなか決まらない私たち。。。
まぁ、とりあえず乾杯
アミューズはジュレがのったにんじんのムース。
ワインは ‘ジェイコブス クリーク リザーブ シャルドネ’
少し気が散るのがおさまったところで、やっとオーダー。
全員好みが似てるのはいいけど、うっかりすると お肉とチーズものばっかりになるので慎重にね
ここのバーニャカウダは生クリーム入りで名物らしい、って下調べのもと
‘たっぷり野菜のARバーニャカウダ’
確かにクリーミーで、だけど重くなくて美味しい
シェフ手作りのフォカッチャも進む~
次は
‘小海老のカダイフ巻き カリカリソテー’
グリーンペッパーのタルタルが下に隠れてて、ワインに合う 
上のパリパリ部分と下のタルタルの食感の違いが面白い。
パスタは2種類
‘パンチェッタとアスパラガス パルミジャーノクリーム’と・・・
なんて言ったかなぁ? ‘ズワイガニのタリアテッレ’的wなの。
甘いアスパラと、ほどよい塩気のパンチェッタ、そして温玉
で、私は上のほうが好み。
そしてメインは ‘ソイのアクアパッツァ’
旨み凝縮で美味しいーーー
スープがほんとに美味しくて、またフォカッチャもらいたいくらい。
そしてそして!これがほんとのメイン。
‘デザートプレート Birthdayスペシャル’
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苺のソルベ、焼き林檎タルト、ティラミス、ヘーゼルナッツのアイス、濃厚ショコラ…
品名わかんなくざっくりです
撮りのがしたけど、チリチリ花火付き
気のきいたコメントは言えないけど、それぞれが手がこんでて美味しかったぁ
シェフは江別出身で道産食材をうまく取り入れるのがお得意みたい。
東京と横浜で経験を積んで去年の夏オープンしたんだって。
ベーコンもフォカッチャも手打ちパスタも全部シェフ手作りってスゴイ。
ほんとに一品一品が綺麗で美味しかったし、
なんたってこの隠れ家感
すごく楽しく食事できて、いい誕生会ができました。
あらためまして
ハッピーバースデー 


●La Buona Cucina Italiana da ICHIRO Arancia Rossa(アランチャ・ロッサ)
札幌市中央区南2条西4丁目 乙井ビル B1Myスペース
011-232-7729







